Vom selben Weingut, ebenfalls Lagrein
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Kräftiger Lagrein mit intensiven Aromen von Brombeeren, Schwarzkirschen und Veilchen, begleitet von Kakao und würzigen Noten. Dichter Körper mit samtigen Tanninen, lebendiger Struktur und guter Konzentration. Langer, harmonischer Abgang mit dunkler Frucht und feiner Würze.
Geschmorte Rinderroulade, gegrilltes T-Bone-Steak, Wildragout mit Polenta, Lammkarree mit Kräuterkruste, reifer Bergkäse
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Dieser Wein ist derzeit vergriffen.
Diese Weine aus unserem Sortiment kommen ihm nahe:
Die Kellerei St. Michael-Eppan ist eine der renommiertesten Winzergenossenschaften Südtirols und steht für höchste Qualität aus der Region Überetsch. Die Lagrein-Trauben für die Sanct Valentin Riserva stammen aus sorgfältig selektierten Lagen, wo kalkreiche Böden und das mediterran-alpine Klima ideale Bedingungen für die autochthone Südtiroler Rebsorte schaffen.
Der Wein zeigt intensive Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren und Schwarzkirschen, ergänzt durch Veilchen, Kakao und würzige Noten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit samtigem Tannin und langem, harmonischem Abgang.
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch und wird von der Kellerei St. Michael-Eppan erzeugt, einer der führenden Genossenschaften Südtirols. Die Lagrein-Trauben wachsen auf kalkreichen Böden bei mediterranem-alpinem Klima und tragen die geschützte Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC.
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C. Eine Dekantierung von etwa einer Stunde wird empfohlen, damit der Wein sein volles Aromapotenzial entfalten kann.
Der Wein besitzt ein Lagerpotenzial von 8–12 Jahren. Dank seiner kräftigen Struktur und den gut eingebundenen Tanninen wird er mit zunehmender Reife noch harmonischer und komplexer.
Der kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit geschmorter Rinderroulade, gegrilltem T-Bone-Steak, Wildragout mit Polenta oder Lammkarree mit Kräuterkruste. Auch zu reifem Bergkäse oder Pecorino ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Trauben (Lagrein), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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