Vom selben Weingut, ebenfalls Lagrein
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Kräftiger Rotwein mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch würzige Noten. Am Gaumen zeigt er sich mit vollem Körper, samtigen Tanninen und ausgewogener Säure. Der Abgang ist würzig und anhaltend.
Gegrilltes Rinderfilet, Wildragout mit Polenta, reifer Bergkäse, Südtiroler Speckplatte, Lammkeule mit Rosmarin
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Dieser Wein ist derzeit vergriffen.
Diese Weine aus unserem Sortiment kommen ihm nahe:
Die Kellerei St. Michael-Eppan zählt zu den renommiertesten Winzergenossenschaften Südtirols und vinifiziert die autochthone Lagrein-Rebsorte mit großer Sorgfalt und langjähriger Erfahrung. Das Weingut steht für höchste Qualität aus einer der traditionsreichsten Weinregionen Italiens.
Der Lagrein zeigt intensive Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen und Pflaumen mit würzigen Noten und einem Hauch Schokolade. Am Gaumen ist er kraftvoll mit samtig eingebundenen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Der Abgang ist würzig und anhaltend.
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer traditionsreichen Anbauregion für die autochthone Rebsorte Lagrein. Die Kellerei St. Michael-Eppan ist eine der renommiertesten Genossenschaften in Südtirol und vinifiziert Trauben von kalkhaltigen Böden der sonnenverwöhnten Hänge.
Der Lagrein sollte bei 16-18 °C serviert werden. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Genuss kann helfen, die Aromen zusätzlich zu entfalten und den Wein optimal zur Geltung zu bringen.
Der Lagrein ist bereits jetzt sehr zugänglich und trinkfreudig. Er besitzt aber ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren, in denen er sich weiter entwickeln und an Komplexität gewinnen kann.
Der kräftige Lagrein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Wildragout mit Polenta, reifem Bergkäse und Südtiroler Speckplatten. Auch zu Lammkeule mit Rosmarin ist er ein idealer Begleiter.
Trauben (Lagrein), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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