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Kellerei Schreckbichl - Sauvignon DOC Prail

Charakteristik

Lebendiger Sauvignon Blanc mit ausdrucksstarker Aromatik nach Stachelbeere, Holunderblüte und grünem Apfel. Am Gaumen frisch und elegant mit feiner Säure und guter Struktur. Der Abgang ist mineralisch und anhaltend mit zitrischen Noten.

Geschmacksprofil

Süße 0,8 g/l Restzucker
trockenedelsüß
Säure 5,8 g/l
mildfrisch
Körper 13,5 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Spargel mit Sauce Hollandaise, gegrillte Dorade mit Kräutern, Ziegenkäse-Salat mit Walnüssen, Pasta mit Garnelen und Zucchini, Südtiroler Speckplatte

Weißwein

Sauvignon DOC Prail

Sauvignon Blanc · 13,5 % vol · 0,75 l
14,90 €
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Kellerei Schreckbichl
Qualitätsstufe
Südtirol DOC
Land
Italien
Region
Südtirol
Einzellage
Südtiroler Überetsch
Charakter
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Jahrgang
2024
Weinfarbe
Weißwein
Geschmack
trocken
Restzucker
0.8 g/l
Säuregehalt
5.8 g/l
Alkoholgehalt
13,5 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
10-12°C
Lagerpotenzial
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig Monate
Verschluss
Kork
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite

Über den Hersteller

Die Kellerei Schreckbichl gehört zu den renommierten Produzenten Südtirols und vinifiziert ihre Weine mit großer Sorgfalt im Südtiroler Überetsch. Die Genossenschaft steht für hohe Qualitätsstandards und die authentische Interpretation der Südtiroler Rebsorten.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Sauvignon DOC Prail von Schreckbichl?

Der Wein zeigt typische Sauvignon-Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Holunderblüte. Am Gaumen ist er lebhaft und frisch mit feiner Säure und einem mineralischen, anhaltenden Abgang.

Aus welcher Region stammt dieser Sauvignon Blanc?

Der Wein kommt aus dem Südtiroler Überetsch, einer renommierten Weinbauregion südlich von Bozen. Die Kellerei Schreckbichl gehört zu den angesehenen Produzenten dieser Gegend.

Bei welcher Temperatur sollte der Sauvignon Prail serviert werden?

Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C. Bei dieser Temperatur kommt die frische Aromatik des Weines optimal zur Geltung.

Wie lange kann dieser Sauvignon Blanc gelagert werden?

Der Wein ist bereits trinkreif und sollte innerhalb der nächsten 2–3 Jahre genossen werden. So bleibt seine jugendliche Frische und sortentypische Aromatik am besten erhalten.

Welche Speisen passen zu diesem Südtiroler Sauvignon?

Der Wein harmoniert hervorragend mit Spargel, gegrilltem Fisch wie Dorade, Ziegenkäse-Salat, Pasta mit Meeresfrüchten und Südtiroler Spezialitäten. Seine Frische macht ihn auch zum perfekten Aperitif.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Sauvignon Blanc), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
330 kJ / 79 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

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