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Kellerei Kaltern - Kalterersee Klassisch DOC Leuchtenberg

Charakteristik

Fruchtig, frisch, lebendig, dezenter Bittermandel-Geschmack im Abgang

Geschmacksprofil

Süße 2,0 g/l Restzucker
trockenedelsüß
Säure 5,1 g/l
mildfrisch
Körper 13 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Südtiroler Gerichte (Speck, Wurst, Käse Schüttelbrot), milder Käse, Knödel, Pasta

Rotwein

Kalterersee Klassisch DOC Leuchtenberg

Vernatsch · 13 % vol · 0,75 l
11,90 €
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten · Grundpreis: 15,87 € / Liter
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Kellerei Kaltern
Qualitätsstufe
Südtirol DOC
Land
Italien
Region
Südtirol
Charakter
Rebsorte
Vernatsch
Jahrgang
2023
Weinfarbe
Rotwein
Geschmack
trocken
Restzucker
2 g/l
Säuregehalt
5.1 g/l
Alkoholgehalt
13 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
13-15°C
Lagerpotenzial
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig Monate
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite

Herkunft und Terroir

Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Südtiroler Überetsch. Klassifizierung: Südtirol DOC. Die Reben wachsen auf lehmig-sandiger Kalkschotter.

Rebsorte und Ausbau

Rebsorte: Vernatsch. Jahrgang 2023. Erziehungssystem: Pergel.

Charakteristik

Im Glas zeigt sich kirschrot. In der Nase: Erdbeeren, Himbeeren, frische Kräuter. Am Gaumen: Fruchtig, frisch, lebendig, dezenter Bittermandel-Geschmack im Abgang. Stilistik: Fruchtig · Vielschichtig.

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu: Südtiroler Gerichte (Speck, Wurst, Käse Schüttelbrot), milder Käse, Knödel, Pasta.

Gut zu wissen

Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 13-15°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig. Abfüller: Kellerei Kaltern, Kellereistraße 12, 39052 Kaltern (BZ), IT.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Kalterersee Klassisch DOC Leuchtenberg 2023?

Der Wein zeigt sich kirschrot im Glas mit Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und frischen Kräutern in der Nase. Am Gaumen präsentiert er sich leicht, fruchtig und mit feiner Frische.

Woher stammt dieser Vernatsch-Rotwein?

Der Wein stammt aus Südtirol, genauer aus der Subregion Südtiroler Überetsch. Er trägt die Südtirol DOC-Klassifizierung und wird von der Kellerei Kaltern erzeugt. Die Reben wachsen auf lehmig-sandigem Kalkschotter.

Welche Speisen passen zum Kalterersee Klassisch?

Der leichte Vernatsch harmoniert hervorragend mit Südtiroler Speck, kalten Braten, Pizza und Pasta mit Tomatensauce. Auch zu mediterranen Gemüsegerichten ist er ein idealer Begleiter.

Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?

Der Kalterersee Klassisch entfaltet seine Aromen optimal bei 14-16°C Trinktemperatur. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich, der Wein kann direkt genossen werden.

Wie lange ist dieser Wein lagerfähig?

Als klassischer, junger Vernatsch ist dieser Wein für den baldigen Genuss gemacht. Er sollte innerhalb von 2-3 Jahren getrunken werden, um seine frische Fruchtigkeit zu bewahren.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Vernatsch), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
305 kJ / 73 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

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