Vom selben Weingut, ebenfalls Sauvignon Blanc
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Aromatischer Sauvignon mit typischer Sortentypizität: intensive Aromen von Stachelbeere, Holunderblüte und grüner Paprika. Lebendige Säurestruktur, mittlerer Körper und mineralische Textur. Frischer, anhaltender Abgang mit Noten von exotischen Früchten.
Gegrillter Spargel mit Zitronenbutter, Ziegenkäse-Salat mit Walnüssen, gedünstetes Lachsfilet, Meeresfrüchte-Risotto, sommerliche Gemüsequiche
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Diese Weine aus unserem Sortiment kommen ihm nahe:
Die Kellerei Girlan ist eine traditionsreiche Winzergenossenschaft im Südtiroler Überetsch, die für ihre eleganten und terroirgeprägten Weine bekannt ist. Die Weinberge in privilegierter Höhenlage zwischen 400 und 500 Metern bringen Weißweine mit charakteristischer Frische und Mineralität hervor.
Der Sauvignon DOC Flora zeigt typische Aromen von Stachelbeere, Holunderblüte und grüner Paprika mit Noten von frisch gemähtem Gras. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig mit knackiger Säure und mineralischer Textur. Der Abgang ist anhaltend und elegant mit exotischen Fruchtnoten.
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer Premium-Weinregion in Italien. Die Kellerei Girlan bewirtschaftet ihre Weinberge in Höhenlagen zwischen 400 und 500 Metern, wo kontinentales Klima und kalkreiche Böden ideale Bedingungen für aromatische Weißweine schaffen.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10°C. Bei dieser Temperatur kommen die frischen Aromen und die lebendige Säurestruktur am besten zur Geltung. Der Wein sollte nicht dekantiert werden.
Der Wein besitzt ein Lagerpotenzial von 2-3 Jahren. Er entwickelt seine Stärken jedoch in der Jugend am besten, wenn die frischen Aromen und die lebendige Säure voll ausgeprägt sind. Bei kühler, dunkler Lagerung kann er seine Qualität gut bewahren.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Spargel, Ziegenkäse-Salat, gedünstetem Lachs und Meeresfrüchte-Risotto. Auch zu sommerlichen Gemüsequiches und leichten Vorspeisen ist er ein perfekter Begleiter. Seine Frische und Aromatik unterstreichen die Aromen von Gemüse und Fisch.
Trauben (Sauvignon Blanc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Sauvignon Blanc, aus Südtirol
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