Ebenfalls Sauvignon Blanc, aus Südtirol
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Südtiroler Sauvignon Blanc mit intensiver Aromatik nach Holunderblüte, Stachelbeere und grüner Paprika. Am Gaumen saftig und lebendig mit präsenter, erfrischender Säure und mittlerem Körper. Klarer, mineralisch geprägter Abgang mit anhaltender Frucht.
Spargel mit Sauce Hollandaise, gegrillte Garnelen, Ziegenkäse, gedämpfter Saibling, Sommersalate mit Kräuterdressing
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Südtiroler Überetsch. Klassifizierung: Südtirol DOC.
Rebsorte: Sauvignon Blanc. Jahrgang 2023.
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 10-12°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig.
Der Wein zeigt die typische Aromatik des Sauvignon Blanc mit Noten von Holunderblüte, Stachelbeere und grüner Paprika. Am Gaumen ist er saftig und lebendig mit erfrischender Säure und mineralischem Abgang.
Der Wein stammt aus Südtirol, genauer aus der Subregion Südtiroler Überetsch. Er wird von der Kellerei St. Pauls erzeugt und trägt die Qualitätsbezeichnung Südtirol DOC.
Der Wein harmoniert perfekt mit Spargel, gegrillten Garnelen, Ziegenkäse, gedämpftem Saibling und frischen Sommersalaten mit Kräuterdressing. Seine lebendige Säure macht ihn zum idealen Begleiter leichter bis mittelschwerer Gerichte.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10-12°C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die Aromen am besten und die erfrischende Säure kommt ideal zur Geltung.
Der Sauvignon DOC Schliff 2023 ist bereits jetzt trinkbereit und sollte in den nächsten 2-3 Jahren genossen werden, um seine frische Aromatik und lebendige Säure optimal zu erleben.
Trauben (Sauvignon Blanc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Sauvignon Blanc, aus Südtirol
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