Vom selben Weingut, ebenfalls Riesling
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Klare, finessenreiche Aromatik mit Zitrusnoten, weißem Pfirsich und mineralischen Akzenten. Frischer, eleganter Körper mit lebendiger Säure und präziser Struktur. Langer, mineralisch geprägter Abgang.
Gebratener Saibling mit Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse und junge Hartkäse, Thailändische Gerichte mit Zitronengras, Südtiroler Schlutzkrapfen
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Dieser Wein ist derzeit vergriffen.
Diese Weine aus unserem Sortiment kommen ihm nahe:
Die Kellerei Eisacktal ist eine renommierte Winzergenossenschaft aus dem Südtiroler Eisacktal, die Trauben aus den steilen Hanglagen des Tals verarbeitet. Die alpine Lage und das Streben nach Eleganz und Mineralität prägen den Stil dieses traditionsreichen Betriebs.
Der Riesling Aristos zeigt klare Zitrusaromen, weißen Pfirsich und grünen Apfel mit mineralischen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig mit präziser Säurestruktur und langem, mineralischem Abgang.
Der Wein stammt aus dem Eisacktal, einem der höchstgelegenen Weinbaugebiete Südtirols. Die Kellerei Eisacktal verarbeitet Trauben aus den steilen Hanglagen dieser alpinen Region, wo kühle Nächte für besonders elegante Riesling-Weine sorgen.
Der Riesling sollte gut gekühlt bei 8-10°C serviert werden. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich, da der Wein bereits jetzt seine volle Eleganz zeigt.
Der Wein ist bereits jetzt trinkfertig und zeigt seine typische alpine Frische. Dank seiner guten Säurestruktur besitzt er ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren.
Der Riesling harmoniert hervorragend mit Fischgerichten wie gebratenem Saibling, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse und jungen Hartkäsen. Auch zu asiatischen Gerichten mit Zitronengras und Südtiroler Schlutzkrapfen ist er ein idealer Begleiter.
Trauben (Riesling), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Riesling, aus Südtirol
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