Vom selben Weingut, ebenfalls Vernatsch
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Der Kalterer See aus der Vernatsch-Traube zeigt sich mit zarter Kirschfrucht, feiner floraler Note und alpiner Mineralität. Leichter Körper, lebendige Säure und wenig Tannin prägen den Gaumen. Der Abgang ist frisch, klar und elegant mit dezenter Fruchtigkeit.
Südtiroler Speck, Vitello tonnato, Pilzrisotto, Bresaola mit Rucola, gebratene Leber
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Dieser Wein ist derzeit vergriffen.
Diese Weine aus unserem Sortiment kommen ihm nahe:
Der Kalterer See entsteht in der traditionsreichen Weinbauzone rund um den Kalterer See in Südtirol, einer der ältesten DOC-Regionen der Region. Hier finden sich beheizte Hänge und durchlässige Moränenböden mit einem ausgewogenen Verhältnis von Kalk und Ton, kombiniert mit dem milden Klima des Etschtals – ideale Voraussetzungen für frische, terroirbetonte Weißweine.
Aus dem Weißweinsortiment der Kellerei stammt dieser Wein aus sorgfältig selektierten Rebsorten wie Pinot Bianco oder Sauvignon Blanc – klassische Vertreter des Hauses. Die Trauben werden sanft gepresst und der Most bei kühler Temperatur in Edelstahltanks vergoren, um Frische und aromatische Klarheit zu erhalten.
Der Kalterer See zeigt sich mit feiner Fruchtigkeit und zarter, alpiner Mineralität, die typisch sind für Weine der Kellerei und die Region. Seine Struktur verbindet lebendige Säure mit klarer Eleganz, sodass sich ein harmonisches Trinkerlebnis präsentiert – mineralisch, frisch und zugänglich.
Kellerei Nals Margreid ist ein traditionsreiches Weingut, das auf eine Gemeinschaft von 138 Weinbauern zurückgreift. Mit tief verwurzelter Regionalität und moderner Weinbereitung entstehen hier charaktervoll-frische und elegante Weine, die das alpine Terroir stilvoll zum Ausdruck bringen.
Der Wein zeigt zarte Kirschfrucht und florale Noten mit feiner alpiner Mineralität. Am Gaumen ist er leicht und elegant mit lebendiger Säure und wenig Tannin. Der Abgang ist frisch und klar mit dezenter Fruchtigkeit.
Der Wein stammt aus der traditionsreichen DOC-Zone rund um den Kalterer See in Südtirol. Die Kellerei Nals Margreid vinifiziert die Vernatsch-Trauben von Moränenböden mit Kalk und Ton aus beheizbaren Hanglagen.
Der leichte Rotwein sollte bei 12-14°C serviert werden. Diese Temperatur unterstreicht seine Frische und Eleganz optimal.
Der Wein ist als junger, fruchtbetonter Rotwein konzipiert und sollte innerhalb von 2-3 Jahren getrunken werden. Er ist bereits jetzt perfekt trinkbereit und entwickelt sich nicht wesentlich durch längere Lagerung.
Der leichte Vernatsch harmoniert hervorragend mit Südtiroler Speck, Vitello tonnato und Pilzrisotto. Auch zu Bresaola mit Rucola oder gebratener Leber ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Trauben (Vernatsch), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Kellerei Nals Margreid-Entiklar Gen. Landw. Ges., Heiligenbergerweg 2, I-39010 Nals
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