Vom selben Weingut, ebenfalls Vernatsch
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Helles Rubinrot mit lebendiger Aromatik nach Kirsche, Mandel und dezenter Pfefferwürze. Am Gaumen zeigt sich der Edelvernatsch mit frischer Säure, zartem Körper und einer feinen, eleganten Struktur. Der Abgang ist fruchtig-lebendig mit einem Hauch von würzigen Noten.
Kräuterrisotto, gebratene Forelle, Südtiroler Speck mit Schüttelbrot, Pasta mit Tomatensauce, junger Almkäse
In den sonnendurchfluteten Lagen Südtirols reift der Pfeffersburger Edelvernatsch auf kalkhaltigen, gut durchlüfteten Böden, wo das alpine Klima und die Nähe zu mediterranen Einflüssen ihm eine lebendige Frische und aromatische Tiefe verleihen.
Verantwortlich für den charaktervollen Ausdruck ist die Vernatsch‑Rebsorte. Der Ausbau erfolgt in Kombination aus Edelstahl und großen Holzfässern – eine schonende Methode, die die feinen Frucht- und Gewürznoten wunderbar in den Vordergrund rückt.
Der Pfeffersburger Edelvernatsch überzeugt mit hellem Rubinrot, einem Bouquet aus Kirsche und Mandel, verfeinert durch pfeffrige Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich voller Lebendigkeit, mit ausgewogener Fruchtsäure und einem elegant fruchtigen Nachhall.
Die Kellerei Nals Margreid bringt mit großer Sorgfalt Vernatsch auf den Markt, darunter auch den Pfeffersburger Edelvernatsch. Diese Spezialität trägt den Namen einer historischen Burgruine bei Nals und repräsentiert die traditionsreiche Verbindung von Handwerk und Qualitätsanspruch der Genossenschaft.
Der Wein präsentiert sich mit hellem Rubinrot und einem Bouquet aus Kirsche und Mandel, verfeinert durch pfeffrige Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und frisch mit ausgewogener Säure und einem fruchtig-würzigen Abgang.
Der Wein stammt aus Südtirol und wird von der renommierten Kellerei Nals Margreid erzeugt. Die Reben gedeihen auf kalkhaltigen, gut durchlüfteten Böden in sonnendurchfluteten Lagen, wo alpines Klima und mediterrane Einflüsse für aromatische Tiefe sorgen.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 12-14°C. Bei dieser Temperatur kann der Wein seine lebendige Fruchtigkeit und die feinen Gewürznoten am besten entfalten.
Als frischer, lebendiger Rotwein ist der Edelvernatsch für den zeitnahen Genuss konzipiert. Er kann problemlos bis zu zwei Jahre gelagert werden und sollte jung getrunken werden, um seine frische Fruchtigkeit zu bewahren.
Der leichte, fruchtige Rotwein harmoniert hervorragend mit mediterraner Küche wie Kräuterrisotto, Pasta mit Tomatensauce oder gebratener Forelle. Auch zu Südtiroler Spezialitäten wie Speck mit Schüttelbrot oder jungem Almkäse ist er ein idealer Begleiter.
Trauben (Vernatsch), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Kellerei Nals Margreid-Entiklar Gen. Landw. Ges., Heiligenbergerweg 2, I-39010 Nals
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Ebenfalls Vernatsch, aus Südtirol
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