José Maria da Fonseca – Periquita Reserva VR
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José Maria da Fonseca – Periquita Reserva VR
Castelão, Touriga Francesa und Touriga Nacional aus der Península de Setúbal, Jahrgang 2023. Konzentrierte Aromen roter Beeren, geschmeidiges Tannin und perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Holz. Ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem traditionsreichen Hause José Maria da Fonseca.
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Konzentrierte Aromen roter Beeren in der Nase, kraftvoller Körper mit geschmeidigem Tannin und perfekter Balance zwischen Frucht, Säure und feinen Holznoten. Anhaltender, eleganter Abgang.
José Maria da Fonseca – Periquita Reserva VR
Charakter & Geschmack
Der Periquita Reserva präsentiert sich mit intensiven Aromen roter Beeren wie Kirschen, Brombeeren und Himbeeren in der Nase. Am Gaumen zeigt er sich konzentriert und kraftvoll, mit geschmeidigem Tannin und einer perfekten Balance zwischen fruchtiger Süße, lebendiger Säure und feinen Holznoten. Der Abgang ist anhaltend und elegant.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Rotwein stammt aus der Península de Setúbal, einer renommierten Weinregion südlich von Lissabon. Die Reben gedeihen auf Sandböden, die den Trauben besondere Finesse verleihen. Das traditionsreiche Weingut José Maria da Fonseca verbindet seit Generationen portugiesisches Weinhandwerk mit modernem Qualitätsanspruch und baut klassische portugiesische Rebsorten wie Castelão, Touriga Francesa und Touriga Nacional zu charaktervollen Weinen aus.
Speisenempfehlung
- Gegrilltes Rinderfilet oder Lammkotelett
- Geschmorte Wildgerichte
- Reifer portugiesischer Hartkäse wie Serra da Estrela
- Deftige Eintöpfe mit rotem Fleisch
Genuss & Lagerung
Der Periquita Reserva entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Trinktemperatur von 14–16 °C. Eine kurze Dekantierung von 15–20 Minuten vor dem Servieren lohnt sich. Mit einem Lagerpotenzial von bis zu 8–10 Jahren kann dieser Wein auch noch einige Jahre im Keller reifen und an Komplexität gewinnen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der José Maria da Fonseca Periquita Reserva?
Der Periquita Reserva zeigt konzentrierte Aromen roter Beeren wie Kirschen und Brombeeren. Am Gaumen ist er kraftvoll mit geschmeidigem Tannin und einer perfekten Balance zwischen Frucht, Säure und feinen Holznoten. Der Abgang ist anhaltend und elegant.
Aus welcher Region kommt dieser Wein?
Der Wein stammt aus der Península de Setúbal, einer renommierten Weinregion südlich von Lissabon in Portugal. Die Reben gedeihen auf Sandböden, die den Weinen besondere Finesse verleihen.
Zu welchen Speisen passt der Periquita Reserva?
Dieser Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkoteletts und geschmorten Wildgerichten. Auch zu reifem portugiesischen Hartkäse und deftigen Eintöpfen mit rotem Fleisch ist er ein idealer Begleiter.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 14–16 °C. Eine kurze Dekantierung von 15–20 Minuten vor dem Servieren lohnt sich, um die Aromen voll zur Entfaltung zu bringen.
Wie lange ist der Periquita Reserva lagerfähig?
Der Wein besitzt ein Lagerpotenzial von 8–10 Jahren. Bei sachgerechter Lagerung kann er in dieser Zeit an Komplexität und Tiefe gewinnen.
| Qualitätsstufe | IGP (Indicação Geográfica Protegida) |
|---|---|
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | José Maria da Fonseca |
| Land | Portugal |
| Region | Setubal |
| Ort | Península Setúbal |
| Einzellage | Nein |
| Bodenart | Sandboden |
| Rebsorte | Castelao, Touriga Francesa, Touriga Nacional |
| Jahrgang | 2023 |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Nein |
| Verschluss | Kunststoff |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 13.0 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | halbtrocke |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Lammkotelett, geschmorte Wildgerichte, reifer portugiesischer Hartkäse, deftige Eintöpfe mit rotem Fleisch |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 14-16 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 96 |
| Zuckergehalt in g/l | 5.0 |
| Säuregehalt in g/l | 6.0 |
| Artikelnummer | 2601700 |
| Inverkehrbringer | José Maria da Fonseca Vinhos S.A. , PT 2925 -952 Azeitao |
| EAN | 5601174205007 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 300 kJ / 72 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Konzentrierte Aromen roter Beeren in der Nase, kraftvoller Körper mit geschmeidigem Tannin und perfekter Balance zwischen Frucht, Säure und feinen Holznoten. Anhaltender, eleganter Abgang.
Konzentrierte Aromen roter Beeren in der Nase, kraftvoller Körper mit geschmeidigem Tannin und perfekter Balance zwischen Frucht, Säure und feinen Holznoten. Anhaltender, eleganter Abgang.
José Maria da Fonseca – Periquita Reserva VR
Charakter & Geschmack
Der Periquita Reserva präsentiert sich mit intensiven Aromen roter Beeren wie Kirschen, Brombeeren und Himbeeren in der Nase. Am Gaumen zeigt er sich konzentriert und kraftvoll, mit geschmeidigem Tannin und einer perfekten Balance zwischen fruchtiger Süße, lebendiger Säure und feinen Holznoten. Der Abgang ist anhaltend und elegant.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Rotwein stammt aus der Península de Setúbal, einer renommierten Weinregion südlich von Lissabon. Die Reben gedeihen auf Sandböden, die den Trauben besondere Finesse verleihen. Das traditionsreiche Weingut José Maria da Fonseca verbindet seit Generationen portugiesisches Weinhandwerk mit modernem Qualitätsanspruch und baut klassische portugiesische Rebsorten wie Castelão, Touriga Francesa und Touriga Nacional zu charaktervollen Weinen aus.
Speisenempfehlung
- Gegrilltes Rinderfilet oder Lammkotelett
- Geschmorte Wildgerichte
- Reifer portugiesischer Hartkäse wie Serra da Estrela
- Deftige Eintöpfe mit rotem Fleisch
Genuss & Lagerung
Der Periquita Reserva entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Trinktemperatur von 14–16 °C. Eine kurze Dekantierung von 15–20 Minuten vor dem Servieren lohnt sich. Mit einem Lagerpotenzial von bis zu 8–10 Jahren kann dieser Wein auch noch einige Jahre im Keller reifen und an Komplexität gewinnen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der José Maria da Fonseca Periquita Reserva?
Der Periquita Reserva zeigt konzentrierte Aromen roter Beeren wie Kirschen und Brombeeren. Am Gaumen ist er kraftvoll mit geschmeidigem Tannin und einer perfekten Balance zwischen Frucht, Säure und feinen Holznoten. Der Abgang ist anhaltend und elegant.
Aus welcher Region kommt dieser Wein?
Der Wein stammt aus der Península de Setúbal, einer renommierten Weinregion südlich von Lissabon in Portugal. Die Reben gedeihen auf Sandböden, die den Weinen besondere Finesse verleihen.
Zu welchen Speisen passt der Periquita Reserva?
Dieser Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkoteletts und geschmorten Wildgerichten. Auch zu reifem portugiesischen Hartkäse und deftigen Eintöpfen mit rotem Fleisch ist er ein idealer Begleiter.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 14–16 °C. Eine kurze Dekantierung von 15–20 Minuten vor dem Servieren lohnt sich, um die Aromen voll zur Entfaltung zu bringen.
Wie lange ist der Periquita Reserva lagerfähig?
Der Wein besitzt ein Lagerpotenzial von 8–10 Jahren. Bei sachgerechter Lagerung kann er in dieser Zeit an Komplexität und Tiefe gewinnen.
| Qualitätsstufe | IGP (Indicação Geográfica Protegida) |
|---|---|
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | José Maria da Fonseca |
| Land | Portugal |
| Region | Setubal |
| Ort | Península Setúbal |
| Einzellage | Nein |
| Bodenart | Sandboden |
| Rebsorte | Castelao, Touriga Francesa, Touriga Nacional |
| Jahrgang | 2023 |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Nein |
| Verschluss | Kunststoff |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 13.0 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | halbtrocke |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Lammkotelett, geschmorte Wildgerichte, reifer portugiesischer Hartkäse, deftige Eintöpfe mit rotem Fleisch |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 14-16 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 96 |
| Zuckergehalt in g/l | 5.0 |
| Säuregehalt in g/l | 6.0 |
| Artikelnummer | 2601700 |
| Inverkehrbringer | José Maria da Fonseca Vinhos S.A. , PT 2925 -952 Azeitao |
| EAN | 5601174205007 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 300 kJ / 72 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Península de Setúbal – Wo Wein, Natur und Atlantik aufeinandertreffen
Südlich von Lissabon erstreckt sich die Península de Setúbal, eine Region, die für ihre landschaftliche Vielfalt, reiche Weinkultur und atemberaubende Küsten bekannt ist. Die Halbinsel umfasst neun Gemeinden, darunter Setúbal, Sesimbra und Palmela, und bietet eine Mischung aus urbanem Leben, historischen Stätten und unberührter Natur.
Ein Highlight der Region ist der Parque Natural da Arrábida, ein geschütztes Naturgebiet mit grünen Hügeln, Kalksteinformationen und versteckten Stränden wie der Praia de Galapinhos. Die Serra da Arrábida schützt die Weinberge vor atlantischen Winden und schafft ein einzigartiges Mikroklima, das ideal für den Weinbau ist.
Die Region ist berühmt für den Moscatel de Setúbal, einen süßen, aromatischen Likörwein, der aus der Muskatellertraube hergestellt wird. Neben dem Weinbau ist die Region auch für ihre kulinarischen Spezialitäten bekannt, darunter der Queijo de Azeitão, ein cremiger Schafskäse mit geschützter Ursprungsbezeichnung.
Die Küstenlinie der Halbinsel bietet zahlreiche Strände mit kristallklarem Wasser, ideal für Badegäste und Wassersportler. Orte wie Sesimbra und die Halbinsel Tróia sind beliebte Ziele für Einheimische und Touristen gleichermaßen. Die Kombination aus Natur, Kultur und Gastronomie macht die Península de Setúbal zu einem einzigartigen Reiseziel in Portugal.
