Vom selben Weingut, ebenfalls Moscatel
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Intensiv aromatischer, süßer verstärkter Weißwein mit verführerischen Noten von Orangenblüte, Aprikose, Honig und Muskat. Am Gaumen seidig und ölig mit süßer Frucht, balanciert durch erfrischende Säure. Langer, süßer Abgang mit feinen Moscatel-Aromen.
Blauschimmelkäse (Roquefort, Stilton), Crème brûlée, Panna cotta, Aprikosen-Tarte, Apfelstrudel, Foie gras, getrocknete Feigen und Datteln
Das traditionsreiche Weingut José Maria da Fonseca wurde 1834 gegründet und ist einer der bekanntesten Produzenten Portugals. Das Weingut aus der Península de Setúbal hat sich über Generationen auf die Erzeugung hochwertiger Moscatel-Weine spezialisiert.
Der Wein begeistert mit intensiven Aromen von Orangenblüte, kandierten Aprikosen, Honig und Muskat. Am Gaumen zeigt er eine seidig-ölige Textur mit süßer Frucht, balanciert durch erfrischende Säure und einen langen, süßen Abgang.
Der Wein stammt aus der Península de Setúbal südlich von Lissabon in Portugal, einer Region mit jahrhundertelanger Tradition in der Erzeugung von Moscatel-Weinen. Produziert wird er vom renommierten Weingut José Maria da Fonseca, das seit 1834 besteht.
Der Moscatel sollte bei 8–10 °C serviert werden, idealerweise als Dessertwein nach dem Essen. Er kann jung getrunken werden, entwickelt aber über die Jahre noch weitere Aromen und Komplexität.
Dank des hohen Alkohol- und Zuckergehalts verfügt dieser verstärkte Wein über ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial von mindestens 10 Jahren. Bei optimaler Lagerung kann er sich noch länger halten und weiterentwickeln.
Der Wein harmoniert hervorragend mit Blauschimmelkäse wie Roquefort oder Stilton, Desserts wie Crème brûlée, Aprikosen-Tarte oder Apfelstrudel. Auch zu Foie gras oder getrockneten Feigen und Datteln ist er ein Genuss.
Trauben (Moscatel)
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Nährwert per 100ml
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