Johanneshof – Rotgipfler
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Johanneshof – Rotgipfler
Rotgipfler aus Österreich, Jahrgang 2020, biologischer Anbau. Ausdrucksstarke autochthone Rebsorte mit würziger Aromatik nach Orangenschale und Kräutern, mittlerem Körper, lebendiger Säure und mineralischem Abgang. Idealer Begleiter zu regionaler österreichischer Küche und würzigen Speisen.
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Würzige Aromatik mit Noten von Orangenschale, Zitrusfrüchten und Kräutern. Mittlerer Körper mit lebendiger Säure und angenehmer Textur. Mineralischer, anhaltender Abgang mit feiner Fruchtnote.
Charakter & Geschmack
Dieser Rotgipfler zeigt in der Nase ein würziges Bouquet mit Noten von Orangenschale, Zitrusfrüchten und feinen Kräuteraromen. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper, lebendiger Säure und einer angenehmen Textur, die von einer leichten Würze getragen wird. Der Abgang ist mineralisch und anhaltend mit feiner Fruchtnote.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt vom Johanneshof in Österreich und wurde im Jahrgang 2020 aus biologischem Anbau erzeugt. Rotgipfler ist eine autochthone österreichische Rebsorte, die hauptsächlich in der Thermenregion südlich von Wien kultiviert wird. Die Traube ergibt charaktervolle, aromatische Weißweine mit typischer Würze und guter Lagerfähigkeit.
Speisenempfehlung
- Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat
- Gebratener Saibling oder Forelle
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Würziger Bergkäse
- Asiatische Gerichte mit Ingwer und Zitronengras
Genuss & Lagerung
Der Rotgipfler sollte bei 9-11°C serviert werden, um seine würzige Aromatik optimal zur Geltung zu bringen. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich. Der Wein kann weitere 2-4 Jahre gelagert werden und entwickelt dabei zusätzliche Komplexität.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Johanneshof Rotgipfler?
Der Rotgipfler zeigt würzige Aromen von Orangenschale, Zitrusfrüchten und Kräutern. Er besitzt einen mittleren Körper mit lebendiger Säure und einen mineralischen, anhaltenden Abgang.
Woher stammt dieser Rotgipfler?
Der Wein stammt vom Johanneshof in Österreich und wurde 2020 aus biologischem Anbau erzeugt. Rotgipfler ist eine autochthone österreichische Rebsorte, die vorwiegend in der Thermenregion südlich von Wien angebaut wird.
Welche Speisen passen zum Rotgipfler?
Der Wein harmoniert hervorragend mit Wiener Schnitzel, gebratenem Fisch wie Saibling oder Forelle, Spargel mit Sauce Hollandaise und würzigem Bergkäse. Auch zu asiatischen Gerichten mit Ingwer ist er ein idealer Begleiter.
Bei welcher Temperatur serviert man Rotgipfler?
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 9-11°C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Rotgipfler seine würzige Aromatik am besten. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich.
Wie lange ist der Rotgipfler lagerfähig?
Der Johanneshof Rotgipfler 2020 kann weitere 2-4 Jahre gelagert werden. Dabei entwickelt er zusätzliche Komplexität und die würzigen Noten vertiefen sich.
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Weingut | Johanneshof |
| Land | Österreich |
| Rebsorte | Rotgipfler |
| Jahrgang | 2020 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Gastronomische Empfehlung | Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat, gebratener Saibling oder Forelle, Spargel mit Sauce Hollandaise, würziger Bergkäse, asiatische Gerichte mit Ingwer und Zitronengras |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 11-13°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-078760 |
| EAN | 2000000341347 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 270 kJ / 65 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Würzige Aromatik mit Noten von Orangenschale, Zitrusfrüchten und Kräutern. Mittlerer Körper mit lebendiger Säure und angenehmer Textur. Mineralischer, anhaltender Abgang mit feiner Fruchtnote.
Würzige Aromatik mit Noten von Orangenschale, Zitrusfrüchten und Kräutern. Mittlerer Körper mit lebendiger Säure und angenehmer Textur. Mineralischer, anhaltender Abgang mit feiner Fruchtnote.
Charakter & Geschmack
Dieser Rotgipfler zeigt in der Nase ein würziges Bouquet mit Noten von Orangenschale, Zitrusfrüchten und feinen Kräuteraromen. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper, lebendiger Säure und einer angenehmen Textur, die von einer leichten Würze getragen wird. Der Abgang ist mineralisch und anhaltend mit feiner Fruchtnote.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt vom Johanneshof in Österreich und wurde im Jahrgang 2020 aus biologischem Anbau erzeugt. Rotgipfler ist eine autochthone österreichische Rebsorte, die hauptsächlich in der Thermenregion südlich von Wien kultiviert wird. Die Traube ergibt charaktervolle, aromatische Weißweine mit typischer Würze und guter Lagerfähigkeit.
Speisenempfehlung
- Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat
- Gebratener Saibling oder Forelle
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Würziger Bergkäse
- Asiatische Gerichte mit Ingwer und Zitronengras
Genuss & Lagerung
Der Rotgipfler sollte bei 9-11°C serviert werden, um seine würzige Aromatik optimal zur Geltung zu bringen. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich. Der Wein kann weitere 2-4 Jahre gelagert werden und entwickelt dabei zusätzliche Komplexität.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Johanneshof Rotgipfler?
Der Rotgipfler zeigt würzige Aromen von Orangenschale, Zitrusfrüchten und Kräutern. Er besitzt einen mittleren Körper mit lebendiger Säure und einen mineralischen, anhaltenden Abgang.
Woher stammt dieser Rotgipfler?
Der Wein stammt vom Johanneshof in Österreich und wurde 2020 aus biologischem Anbau erzeugt. Rotgipfler ist eine autochthone österreichische Rebsorte, die vorwiegend in der Thermenregion südlich von Wien angebaut wird.
Welche Speisen passen zum Rotgipfler?
Der Wein harmoniert hervorragend mit Wiener Schnitzel, gebratenem Fisch wie Saibling oder Forelle, Spargel mit Sauce Hollandaise und würzigem Bergkäse. Auch zu asiatischen Gerichten mit Ingwer ist er ein idealer Begleiter.
Bei welcher Temperatur serviert man Rotgipfler?
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 9-11°C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Rotgipfler seine würzige Aromatik am besten. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich.
Wie lange ist der Rotgipfler lagerfähig?
Der Johanneshof Rotgipfler 2020 kann weitere 2-4 Jahre gelagert werden. Dabei entwickelt er zusätzliche Komplexität und die würzigen Noten vertiefen sich.
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Weingut | Johanneshof |
| Land | Österreich |
| Rebsorte | Rotgipfler |
| Jahrgang | 2020 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Gastronomische Empfehlung | Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat, gebratener Saibling oder Forelle, Spargel mit Sauce Hollandaise, würziger Bergkäse, asiatische Gerichte mit Ingwer und Zitronengras |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 11-13°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-078760 |
| EAN | 2000000341347 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 270 kJ / 65 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
