Vom selben Weingut, ebenfalls Riesling
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Straff, engmaschig, helle Frucht, kühler Stil, finessenreicher Säurebogen, zitronig-salziger Abgang, sehr lange anhaltend
Frischer Weingartenpfirsich, dunkle Mineralik, Limetten, weiße Blüten
Zander, Saibling, asiatische Küche
Das Weingut Hirtzberger zählt zu den renommiertesten Erzeugern der Wachau und bewirtschaftet herausragende Lagen entlang der Donau in Spitz an der Donau. Die Familie Hirtzberger steht für kompromisslose Qualität und erzeugt charaktervolle Rieslinge und Grüne Veltliner, die international höchste Anerkennung genießen.
Der Wein zeigt intensive Aromen von Marille, Pfirsich und Zitrusfrüchten mit feiner Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und dicht mit lebendiger Säure und einem langen, salzigen Abgang, der typisch für die Steinporz-Lage ist.
Smaragd ist die höchste Qualitätsstufe der Wachau DAC und bezeichnet kraftvolle, trockene Weine aus vollreifen Trauben. Diese Weine haben mindestens 12,5% Alkohol und zeichnen sich durch Dichte, Komplexität und hervorragendes Lagerpotenzial aus.
Der Steinporz harmoniert hervorragend mit gebratenen Süßwasserfischen wie Zander oder Saibling, Wiener Schnitzel, Spargelgerichten und würzigem Bergkäse. Seine Mineralität und Säurestruktur machen ihn zum idealen Begleiter anspruchsvoller Gerichte.
Der Hirtzberger Riesling Smaragd Steinporz 2023 kann bereits jetzt genossen werden, besitzt aber ein Lagerpotenzial von 8-15 Jahren. Während der Reifung entwickelt er zusätzliche Komplexität und Tiefe.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10-12°C. Bei dieser Temperatur kommen die Aromenvielfalt, die mineralische Struktur und die elegante Frische des Weins am besten zur Geltung.
Trauben (Riesling), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Kremserstraße 8, 3620 Spitz, Österreich
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