Vom selben Weingut, ebenfalls Riesling
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Dieser Riesling Federspiel zeigt feine Steinobst-Aromatik mit Pfirsich, Aprikose und Zitrusnoten. Mittelkräftiger Körper mit lebendiger Säure und mineralischer Prägung von den Steinterrassen. Der Abgang ist lang, frisch und von feiner Schieferwürze charakterisiert.
Gebratener Saibling mit Kräuterbutter, Wiener Schnitzel vom Kalb, Spargelgerichte mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse, frische Sommersalate
Das Weingut Hirtzberger zählt zu den renommierten Erzeugern der Wachau in Niederösterreich und steht für höchste Qualität im Riesling-Anbau. Die Familie bewirtschaftet die charakteristischen Steinterrassen der Region und erzeugt Weine von internationaler Anerkennung.
Der Wein zeigt feine Aromen von Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten mit charakteristischer Mineralität. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit lebendiger Säure und saftigem Körper. Der Abgang ist lang und von einer feinen Schieferwürze geprägt.
Federspiel ist eine Qualitätsstufe der Wachau DAC für mittelschwere Weine mit 11,5 bis 12,5 % vol Alkohol. Diese Weine vereinen Eleganz und Struktur und repräsentieren den klassischen Wachau-Stil mit Balance zwischen Frucht und Mineralität.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenem Saibling, Wiener Schnitzel, Spargelgerichten mit Sauce Hollandaise und Ziegenkäse. Auch zu frischen Sommersalaten ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 8-10 °C. Bei dieser Temperatur kommen die feinen Fruchtaromen und die mineralische Struktur am besten zur Geltung.
Der Wein ist bereits trinkfertig und zeigt seine Lebendigkeit am besten in der Jugend. Er verfügt über ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren, in denen er zusätzliche Komplexität entwickeln kann.
Trauben (Riesling), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Vom selben Weingut, ebenfalls Riesling
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Ebenfalls Riesling, aus Wachau
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