Vom selben Weingut, ebenfalls Grüner Veltliner
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Im Duft zeigen sich reife Birne, gelber Apfel und saftige Quitte, begleitet von subtilen Zitrusnuancen und einer feinen Würze von weißem Pfeffer. Am Gaumen frisch und vielschichtig mit lebendiger Frucht, gut eingebundener Säure und einer eleganten Balance. Harmonisch, präzise und mit langem, mineralisch-würzigem Finale.
Wiener Backhendl mit Erdäpfel-Vogerlsalat, Zuccinifrittata mit frischen Kräutern und Ziegenfrischkäse, gebratener Saibling mit Buttererdäpfeln, Spargel mit Sauce Hollandaise, leichte Geflügelsalate mit Vinaigrette
Der Weinhof Anton Waldschütz ist im Wagram beheimatet, einer österreichischen Qualitätsweinregion zwischen Kirchberg am Wagram und Fels am Wagram. Die charakteristischen Lösslehmböden der Region prägen die mineralische Struktur und präzise Stilistik der Weine.
Der Wein zeigt Aromen von Birne, gelbem Apfel und Quitte mit einer feinen Pfefferwürze. Am Gaumen ist er frisch und lebendig mit gut eingebundener Säure und mineralischem Abgang. Ein typisch österreichischer Veltliner mit klarer, präziser Struktur.
Der Wein stammt vom Weinhof Anton Waldschütz aus dem Wagram DAC in Österreich, konkret aus den Orten Kirchberg am Wagram und Fels am Wagram. Die Reben wachsen auf charakteristischem Lösslehm, der den Weinen ihre typische Mineralität verleiht.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C. Bei dieser Temperatur kommen die frische Frucht und die feine Würze des Grünen Veltliners am besten zur Geltung.
Der Wein ist sofort trinkbereit und sollte jung genossen werden. Er kann aber problemlos 2–3 Jahre gelagert werden, ohne an Qualität zu verlieren.
Der Wein harmoniert hervorragend mit Wiener Backhendl, Zuccinifrittata mit Ziegenkäse, gebratenem Saibling oder Spargel mit Sauce Hollandaise. Auch zu leichten Geflügelsalaten ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Trauben (Grüner Veltliner), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Weinhof Anton Waldschütz, Sachsendorf Nr. 17, A-3474 Österreich
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