Extra Virgin Olive Oil with Truffle

Das Trüffelöl vereint das fruchtig-milde Aroma eines hochwertigen nativen Olivenöls extra mit dem intensiv erdigen, leicht nussigen Duft edler Trüffel. Die seidige Textur und der anhaltende Trüffelgeschmack verleihen Speisen eine luxuriöse, aromatische Note.

Das Olivenöl stammt von Gocce Italiane aus Magreta in der Emilia-Romagna, Italien. Die Region ist bekannt für ihre kulinarische Tradition und die Kunst der Veredelung erstklassiger Rohstoffe zu delikaten Feinkostspezialitäten.

Das Trüffelöl eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Pasta, Risotto, Carpaccio und Bruschetta. Es sollte nicht erhitzt, sondern als Finish über fertige Gerichte geträufelt werden, um das Aroma optimal zu entfalten. Auch Polenta, Omelettes und Pilzgerichte werden damit veredelt.

Das Olivenöl sollte kühl, dunkel und vor Licht geschützt gelagert werden, idealerweise bei 12–18 °C. Nach dem Öffnen die Flasche gut verschließen und innerhalb von 3–6 Monaten verbrauchen, um das volle Trüffelaroma zu erhalten.

Das Öl besteht aus nativem Olivenöl extra, Trüffel (Tuber aestivum) und Trüffelaroma. Laut Herstellerangabe ist das Produkt vegan und enthält keine bekannten Allergene.