Aus Emilia-Romagna
Mindestens haltbar bis 30.11.2035
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Tomatensalat mit Büffelmozzarella, gereifter Parmigiano Reggiano, gegrilltes Rinderfilet, gebratene Entenbrust, Vanilleeis mit frischen Erdbeeren
Gocce Italiane aus Magreta in der Emilia-Romagna führt die Tradition der Balsamico-Herstellung seit 1871 in vierter Generation fort. Francesco, der heutige Balsamico-Meister, kultiviert auf zehn Hektar sonnenverwöhnten Weinbergen eigene Lambrusco- und Trebbiano-Trauben und verarbeitet diese mit größter Sorgfalt und Leidenschaft. Die Philosophie des Hauses verbindet jahrhundertealtes Handwerk mit der Überzeugung, dass Qualität und Genuss zum vollständigen Wohlbefinden beitragen.
"8 Travasi" bezeichnet acht Umfüllungen in verschiedene Holzfässer während der Reifung. Dieses traditionelle Verfahren verleiht dem Balsamico seine charakteristische cremige, schmelzige Textur und den warmen, harmonischen Geschmack mit natürlicher Süße.
Der Balsamico stammt aus Magreta in der Emilia-Romagna, Italien. Gocce Italiane stellt seit 1871 in vierter Generation traditionellen Balsamico aus eigenen Lambrusco- und Trebbiano-Trauben her, die auf zehn Hektar sonnenverwöhnten Weinbergen kultiviert werden.
Der Balsamico eignet sich hervorragend für Salate, zu gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano, zum Verfeinern von Fleischgerichten wie gegrilltem Rinderfilet oder gebratener Entenbrust. Dank seiner natürlichen Süße passt er auch perfekt zu Desserts wie Vanilleeis, frischen Erdbeeren oder Panna Cotta.
Bei korrekter Lagerung an einem kühlen, dunklen Ort ist der Balsamico mehrere Jahre haltbar. Nach dem Öffnen sollte er kühl und gut verschlossen aufbewahrt werden und bleibt so mindestens 24-36 Monate genussfähig.
Der Aceto Balsamico di Modena besteht aus gekochtem Traubenmost, Weinessig und dem Farbstoff E150d. Er enthält Sulfite, die als Allergen gekennzeichnet sind. Das Produkt ist vegetarisch und kann zu einer abwechslungsreichen Ernährung beitragen.
Traubenmost gekocht, Weinessig, Farbstoff: E150d, enthält SULFITE
Enthält: SCHWEFELDIOXID/SULFITE.
Nährwert per 100ml
Mindestens haltbar bis 31.01.2036 (bei ungeöffneter, sachgerechter Lagerung).
Vandelli srl , IT 41010 Magreta di Formigine (MO)
Aus Emilia-Romagna
Mindestens haltbar bis 30.11.2035
Aus Emilia-Romagna
Aus Emilia-Romagna
Mindestens haltbar bis 31.05.2036
Aus Emilia-Romagna
Mindestens haltbar bis 31.05.2029
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