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Giuliano Tartufi - Spolverata di Tartufo

Passt zu

Tagliatelle mit Butter und Parmesan, Risotto alla Milanese, Gebratenes Rinderfilet, Spiegeleier, Gegrillter Steinbutt

Trüffel-Spezialitäten

Spolverata di Tartufo

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Weindaten

Herkunft
Land
Italien
Region
Umbrien
Ort
Pietralunga (PG)
Vegan

Über den Hersteller

Giuliano Tartufi wurde 1991 von Giuliano Martinelli in Pietralunga, Umbrien, gegründet. Was als Leidenschaft für die Trüffelsuche in den umbrischen Wäldern begann, entwickelte sich zu einer Manufaktur, die traditionelles Wissen mit kunsthandwerklicher Hingabe verbindet. Gemeinsam mit seiner Hündin Leda spürt Martinelli die edelsten Trüffelsorten auf und verarbeitet sie zu authentischen Spezialitäten, die den wahren Geschmack Umbriens bewahren.

Häufige Fragen

Wie schmeckt die Spolverata di Tartufo?

Die Spolverata di Tartufo bietet das intensive, erdige Aroma echter umbrischer Trüffel. Der Geschmack ist würzig-elegant mit der charakteristischen Tiefe, die durch die enthaltenen Trüffelstückchen authentisch zur Geltung kommt. Die Würzmischung verleiht Gerichten sofort eine luxuriöse Note.

Woher kommt die Trüffelwürze?

Die Spolverata di Tartufo stammt von Giuliano Tartufi aus Pietralunga in Umbrien, Italien. Umbrien gilt als Herzland der italienischen Trüffelkultur. Giuliano Martinelli verarbeitet seit 1991 die von ihm und seiner Hündin Leda gefundenen Trüffel zu hochwertigen Spezialitäten.

Wofür kann ich die Spolverata di Tartufo verwenden?

Die Trüffelwürze eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Pasta, Risotto, Eierspeisen wie Rührei oder Omelette, gebratenem Fleisch wie Steaks oder Carpaccio sowie gegrilltem Fisch und Gemüse. Einfach über die warmen Speisen streuen, damit sich das Aroma optimal entfalten kann.

Wie sollte die Trüffelwürze gelagert werden?

Bewahren Sie die Spolverata di Tartufo nach dem Öffnen kühl, trocken und gut verschlossen auf. So bleiben das intensive Trüffelaroma und die Qualität der Trüffelstückchen optimal erhalten. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Ist die Spolverata di Tartufo für Veganer geeignet?

Ja, die Spolverata di Tartufo ist laut Herstellerangabe vegan. Die Würzmischung enthält Meersalz, getrocknete Trüffel, Aromen und natürliche Gewürze ohne tierische Bestandteile. Sie ist frei von bekannten Allergenen.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Meersalz, Trüffel getrocknet 15%, Aromen, natürliche Gewürze

Allergene

Keine bekannten Allergene.

Nährwerte je 100g

Brennwert
340 kJ / 81 kcal
Fett
0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Kohlenhydrate
8,5 g
davon Zucker
1,2 g
Eiweiß
4,8 g
Salz
65,0 g

Nährwert per 100g

Mindesthaltbarkeit

Mindestens haltbar bis 28.07.2027 (bei ungeöffneter, sachgerechter Lagerung).

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Giuliano Tartufi Srl, IT 06026 Pietralunga (PG)

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