Garnatxa blanca

Garnatxa Blanca – Herència Altés Der Garnatxa Blanca ist der frische, leuchtende Signaturwein von Herència Altés – eine reinsortige Weißweingarnacha aus alten Reben, die das kalkige Terroir der Terra Alta unverfälscht ins Glas bringt.

Herkunft und Terroir

Appellation: DO Terra Alta Lage: Finca Lo Grau de l'Inquisidor bei Gandesa, am Fuße der iberischen Siedlung Coll del Moro Höhenlage: 330–500 m ü. M. Boden: kalkhaltiges Terroir Klima: trocken-kontinentales Mittelmeerklima, geprägt von zwei Winden – dem feuchtigkeitsbringenden Garbí aus Südost und dem trockenen, pilzhemmenden Mestral aus Nordwest Bewirtschaftung: zertifiziert ökologisch

Rebsorte und Ausbau

Rebsorte: 100 % Garnatxa Blanca Lese: von Hand Vinifizierung: nur der mosto flor" – der zuerst und ohne Druck abfließende Most – wird verwendet; spontane Vergärung mit wilden Hefen im Edelstahltank Ausbau: drei Monate auf der Feinhefe mit regelmäßigem Aufrühren (Bâtonnage) für zusätzliche Struktur, Cremigkeit und Reifepotenzial

Charakteristik

Der Garnatxa Blanca zeigt sich frisch, geradlinig und ausgewogen. In der Nase entfaltet er ein ausdrucksstarkes Bouquet aus Zitrusfrüchten und mediterranen Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich sehr frisch, mit einer eleganten, lebendigen Säure – ein unkomplizierter, geselliger Weißwein mit Charakter. Herència Altés 2010 begann Núria Altés in Batea, die Trauben ihres Vaters zu eigenständigem Qualitätswein zu verarbeiten – der Ursprung dessen, was heute Herència Altés ist. Sechs Jahre später bezog das Projekt seine eigene, größtenteils unterirdisch angelegte Kellerei auf der Finca Lo Grau de l'Inquisidor bei Gandesa, betrieben mit erneuerbaren Energien und eigener Regenwassernutzung. Im Zentrum von Núrias Vision steht die Garnatxa Blanca: die autochthone Leitsorte der Terra Alta, seit dem 17. Jahrhundert hier verwurzelt und für sie das eigentliche önologische Erbe ihrer Familie. Konsequent zertifiziert-ökologisch bewirtschaftet, mit erhaltenen Trockensteinmauern und aktiven Biodiversitätsprojekten im Weinberg, versteht sich die Bodega weniger als Produktionsstätte denn als Hüterin eines Terroirs.