Aus Mallorca
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Wok-Gerichte, asiatische Reisgerichte, gegrilltes Hühnchen, gebratener Fisch, Meeresfrüchte, Thai-Curry, Pho-Suppe
Flor de Sal d'Es Trenc wird am Naturstrand Platja d'Es Trenc im Süden Mallorcas nahe Santanyí in einem geschützten Naturgebiet gewonnen. Das besonders saubere Meerwasser wird in flache Becken geleitet, wo Sonne und Wind das Wasser verdunsten lassen und an heißen Tagen die charakteristische kristalline Salzblume bilden. Seit 2020 ist der renommierte Sternekoch Nelson Müller Markenbotschafter der Salinas d'Es Trenc, und mit jedem verkauften Produkt geht eine Spende an die Save the Med Foundation zum Schutz des Mittelmeers.
Die Gewürzmischung vereint das milde, mineralreiche Flor de Sal mit exotisch-würzigen Aromen aus Sri Lanka. Der Geschmack ist komplex mit fernöstlichen Noten, die besonders gut zu asiatischen Gerichten passen und diesen eine intensive, aromatische Note verleihen.
Das Flor de Sal wird am Naturstrand Platja d'Es Trenc im Süden Mallorcas nahe Santanyí handgeschöpft. Die Bio-Gewürze stammen aus Sri Lanka. Die Salzgewinnung erfolgt traditionell in Handarbeit im Naturschutzgebiet mit besonders sauberem Meerwasser.
Diese Gewürzmischung ist ideal für asiatische Speisen wie Wok-Gerichte, Reis- und Nudelgerichte, gegrilltes Hühnchen, Fisch und Meeresfrüchte. Als Finishing-Salz wird es erst nach dem Kochen über die Speisen gestreut, um die volle Aromatik zu bewahren.
Flor de Sal ist naturbelassen und bindet Luftfeuchtigkeit, weshalb es immer leicht feucht bleibt. Am besten kühl und trocken in einem verschlossenen Behälter aufbewahren, um die Aromen der Gewürze zu schützen. So bleibt die Qualität lange erhalten.
Ja, laut Herstellerangabe ist das Produkt vegan und aus kontrolliert biologischem Anbau. Es enthält keine bekannten Allergene, nur reines Meersalz und Bio-Gewürze aus Sri Lanka ohne jegliche Zusatzstoffe.
Flor de Sal (Meersalz), Gewürze aus Sri Lanka (Zimt, Kurkuma, Ingwer, Koriander, Kardamom), alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Keine bekannten Allergene.
Nährwert per 100g
Mindestens haltbar bis 31.03.2028 (bei ungeöffneter, sachgerechter Lagerung).
Flor de Sal d'es Trenc , ES 07650 Santanyi
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