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Gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, gegrilltes Lammfleisch, mediterranes Ofengemüse, Tomaten-Mozzarella-Salat
Flor de Sal d'Es Trenc wird am Naturstrand Platja d'Es Trenc im Süden Mallorcas nahe Santanyí handgeschöpft. Die traditionelle Salzgewinnung in den Salinas erfolgt durch Verdunstung von besonders sauberem Meerwasser, wobei sich an heißen Tagen die kostbare Salzblume bildet. Seit 2020 ist Sternekoch Nelson Müller Markenbotschafter, und mit jedem verkauften Produkt geht eine Spende an die Save the Med Foundation zum Schutz des Mittelmeers.
Die Gewürzmischung vereint die mineralische Reinheit der handgeschöpften Salzblume mit harmonischen mediterranen Kräuter- und Gewürzaromen. Das Ergebnis ist ein komplexes, ausgewogenes Geschmacksprofil mit typisch mediterraner Note.
Das Salz wird am Naturstrand Platja d'Es Trenc im Süden Mallorcas nahe Santanyí handgeschöpft. Es stammt aus den traditionellen Salinas, wo besonders sauberes Meerwasser in flachen Becken verdunstet und die kostbare Salzblume von Hand gesammelt wird.
Die Gewürzmischung eignet sich hervorragend für gegrillten Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch und Lammgerichte. Auch mediterranes Ofengemüse, Salate, Antipasti und frisches Brot erhalten damit eine besondere Note. Am besten als Finishing-Salz kurz vor dem Servieren verwenden.
Da Flor de Sal völlig unbehandelt ist und natürliche Feuchtigkeit bindet, sollte es in einem verschlossenen Behälter an einem trockenen Ort aufbewahrt werden. Bei sachgerechter Lagerung ist es praktisch unbegrenzt haltbar.
Ja, das Produkt ist bio-zertifiziert und ein vollkommen reines Naturprodukt ohne jegliche Zusätze. Es enthält über 80 natürliche Mineralien und Spurenelemente aus dem Meersalz sowie rein natürliche mediterrane Kräuter und Gewürze.
Flor de Sal (Meersalz), mediterrane Kräuter, Gewürze
Keine bekannten Allergene.
Nährwert per 100g
Mindestens haltbar bis 28.02.2031 (bei ungeöffneter, sachgerechter Lagerung).
Flor de Sal d'es Trenc , ES 07650 Santanyi
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