Flor de Sal Natural Keramikdose - Bio

Das Salz hat einen reinen, milden Salzgeschmack mit feiner mineralischer Komplexität. Die großen, blütenförmigen Kristalle lösen sich sanft auf der Zunge und entfalten ein ausgewogenes, natürliches Aroma ohne Bitterkeit. Durch die über 80 enthaltenen Mineralien schmeckt es voller und runder als herkömmliches Speisesalz.

Das Salz wird im Naturschutzgebiet Platja d'Es Trenc nahe Santanyí im Süden Mallorcas gewonnen. Das besonders saubere Meerwasser wird in flache Becken geleitet und durch Sonne und Wind auskristallisiert. Die Salzblumen werden von Hand geerntet und schonend getrocknet – ein vollkommen natürlicher Prozess ohne jegliche Zusätze.

Das Salz eignet sich hervorragend als Finishing-Salz für gegrilltes Fleisch, Fisch, Salate und Gemüse. Besonders interessant ist die Verwendung für Süßspeisen wie Schokoladendesserts, Karamell oder Crème brûlée, wo es den Süßegrad kontrastiert und erhöht. Auch auf frischem Brot mit Olivenöl entfaltet es seinen vollen Geschmack.

Bewahren Sie das Salz in der verschlossenen Keramikdose an einem trockenen, kühlen Ort auf. Da Flor de Sal völlig unbehandelt ist, bindet es natürlicherweise Luftfeuchtigkeit und bleibt leicht feucht – das ist normal und ein Qualitätsmerkmal. Bei sachgerechter Lagerung ist das Salz unbegrenzt haltbar.

Das Salz besteht aus 100% naturbelassenem Meersalz ohne jegliche Zusätze. Es enthält über 80 lebenswichtige Mineralien und Spurenelemente, insbesondere viel Magnesium und Kalium. Das Produkt ist bio-zertifiziert, vegan und enthält keine Allergene.