Vom selben Weingut, ebenfalls Pinot Noir
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Strahlend rote Beerenfrüchte in der Nase mit komplexen Rhabarber- und Gewürznoten. Mittlerer Körper mit samtigen Pflaumenaromen und einer geschickt eingewebten Holznote. Der Abgang ist elegant und anhaltend mit ausgewogener Struktur.
Gegrillte Entenbrust, BBQ-Steak, Rinderfilet, Wildragout mit Pilzen, reifer Gruyère
Die Escarpment Winery wurde 1999 in Martinborough gegründet und verfolgt seither das ambitionierte Ziel, die besten Pinot Noirs der Neuen Welt zu erzeugen. Umgeben von den mystischen Aorangi Ranges hat sich das Weingut als einer der Spitzenproduzenten Neuseelands etabliert.
Der Pahi Pinot Noir zeigt strahlend rote Beerenfrüchte mit komplexen Rhabarber- und Gewürznoten in der Nase. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper, samtigen Pflaumenaromen und einer geschickt integrierten Holznote. Der Abgang ist elegant und anhaltend.
Der Wein stammt aus der Einzellage Pahi in Martinborough, Neuseeland. Die Escarpment Winery wurde 1999 gegründet und hat sich zum Ziel gesetzt, die besten Pinot Noirs der Neuen Welt zu erzeugen. Die Reben wachsen auf charakteristischen Schwemmlandböden.
Dieser Pinot Noir harmoniert hervorragend mit gegrillter Entenbrust, saftigem BBQ-Steak oder Rinderfilet. Auch zu Wildragout mit Pilzen und Preiselbeeren oder reifem Gruyère-Käse ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Dieser Premium-Pinot Noir hat ein Lagerpotenzial von etwa 7 Jahren ab Jahrgang. Bei optimaler Lagerung dunkel und bei konstanter Temperatur entwickelt er zusätzliche Komplexität. Er kann aber auch jetzt bereits genossen werden.
Ja, der Pahi Pinot Noir ist laut Herstellerangabe vegan. Er sollte bei 16-18°C serviert werden, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 14% und ist trocken im Geschmack.
Trauben (Pinot Noir), SULFITE
Enthält: SULFITE.
Nährwert per 100ml
Weinkontor Freund GmbH, D- 33829 Borgholzhausen
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