Vom selben Weingut, ebenfalls Pinot Noir
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Der NOIR Pinot Noir präsentiert sich ungefiltert mit intensiver Aromatik nach dunklen Beeren und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen überzeugt er mit perfekter Struktur, samtigem Tannin und einer eleganten Balance zwischen Frucht und Frische. Der Abgang ist lang anhaltend und komplex.
Entenbrust mit getrockneten Kirschen und Rosmarin, gegrillter Lachs mit Kartoffeln, Rinderfilet vom Grill mit Pilzragout, reifer Hartkäse
Die Escarpment Winery liegt eingerahmt von den mystischen Aorangi Ranges in Martinborough und gilt als eine der führenden Adressen für Pinot Noir in Neuseeland. Auf Schwemmlandböden werden hier seit 1999 mit Leidenschaft und Vision Weine von Weltklasse erzeugt.
Der NOIR Pinot Noir überzeugt mit reifer dunkler Frucht und sanftem, samtigem Tannin. Ungefiltert abgefüllt, entwickelt er eine verführerische Komplexität mit perfekter Struktur und elegantem, langem Abgang.
Der Wein stammt aus Martinborough in Neuseeland, einer der renommiertesten Regionen für Pinot Noir der Neuen Welt. Die Escarpment Winery bewirtschaftet Weinberge auf Schwemmlandböden zwischen den Aorangi Ranges und erzeugt seit 1999 Pinot Noirs von Weltklasse.
Der Wein harmoniert hervorragend mit Entenbrust mit getrockneten Kirschen und Rosmarin sowie gegrilltem Lachs mit Kartoffeln. Auch zu Rinderfilet vom Grill mit Pilzragout oder reifem Hartkäse ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Der NOIR Pinot Noir 2020 hat ein Lagerpotenzial von etwa 6 Jahren ab Jahrgang. Idealerweise sollte er bei konstanten 12–15 °C dunkel und liegend gelagert werden, um sein volles Reifepotenzial zu entfalten.
Der Wein besteht aus Trauben der Rebsorte Pinot Noir und enthält Sulfite als Konservierungsmittel. Er ist trocken ausgebaut mit 13,5 % Alkohol und wird mit Schraubverschluss abgefüllt.
Trauben (Pinot Noir), SULFITE
Enthält: SULFITE.
Nährwert per 100ml
Weinkontor Freund GmbH, D- 33829 Borgholzhausen
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