Kiwa Pinot Noir

Der Kiwa Pinot Noir überzeugt mit Aromen von Himbeerkompott, Sauerkirschen und schwarzer Johannisbeere, ergänzt durch dezente florale Noten mit Gewürzen und Bergamotte. Am Gaumen zeigt er sanftes Tannin mit Nuancen von Schwarztee und eine angenehme Säurestruktur. Der Wein ist komplex, elegant und besitzt ein großes Reifepotenzial.

Der Wein stammt von der Escarpment Winery in Martinborough, einer renommierten Weinregion auf Neuseelands Nordinsel. Er wächst auf einer Einzellage namens Kiwa auf Schwemmlandboden, eingerahmt von den Aorangi Ranges. Das Weingut wurde 1999 mit dem Ziel gegründet, die besten Pinot Noirs der Neuen Welt zu erzeugen.

Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkarree mit mediterranen Kräutern, gebratener Entenbrust mit Kirschsauce oder Wildragout. Auch zu gereiftem Hartkäse wie Pecorino oder Manchego ist er eine exzellente Wahl. Er eignet sich zudem perfekt zum Solo-Genuss bei 16 °C.

Der Escarpment Kiwa Pinot Noir 2020 ist ein lagerfähiger Wein mit einem Potenzial von bis zu 10 Jahren (120 Monate). Für optimale Lagerung sollte er liegend bei konstanter Temperatur von 10-15 °C und hoher Luftfeuchtigkeit aufbewahrt werden. Der Wein entwickelt mit der Zeit zusätzliche Komplexität.

Ja, der Kiwa Pinot Noir ist laut Herstellerangabe vegan. Er wird aus Pinot Noir-Trauben hergestellt und enthält Sulfite, die als Konservierungsmittel dienen. Der Wein hat 14 % Alkoholgehalt und wird mit einem Schraubverschluss verschlossen.