Vom selben Weingut, ebenfalls Chardonnay
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Dieser Chardonnay Riserva aus der Einzellage Castel Ringberg zeigt komplexe Aromen von reifen Zitrusfrüchten, gelben Äpfeln und dezenten Vanillenoten vom Holzausbau. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit cremiger Textur, gut eingebundener Säure und mineralischer Struktur. Der Abgang ist lang anhaltend mit feiner Frucht und eleganter Würze.
Gebratene Jakobsmuscheln, Kalbsmedaillons in Rahmsauce, Risotto mit Steinpilzen, Gegrillter Schwertfisch, Reifer Bergkäse
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Dieser Wein ist derzeit vergriffen.
Diese Weine aus unserem Sortiment kommen ihm nahe:
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Südtiroler Unterland. Klassifizierung: Südtirol DOC.
Rebsorte: Chardonnay. Jahrgang 2023.
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 10-12°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig.
Der Wein zeigt komplexe Aromen von reifen Zitrusfrüchten, gelben Äpfeln und dezenten Vanillenoten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit cremiger Textur, gut eingebundener Säure und einem langen, eleganten Abgang mit mineralischer Struktur.
Der Wein stammt aus der Einzellage Castel Ringberg in Südtirol, Italien. Die Lage ist Teil der DOC Südtirol und gehört zum Weingut Elena Walch, einem der renommiertesten Produzenten der Region.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenen Jakobsmuscheln, Kalbsmedaillons in Rahmsauce, Risotto mit Steinpilzen, gegrilltem Schwertfisch und reifem Bergkäse. Seine Struktur und Komplexität machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Küche.
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 10-12°C. Bei dieser Temperatur können sich die komplexen Aromen und die cremige Textur optimal entfalten.
Als Riserva aus einer Einzellage verfügt dieser Chardonnay über gutes Reifepotenzial von 3-5 Jahren. Der Jahrgang 2023 ist aktuell bereits gut trinkbar, entwickelt aber bei sachgerechter Lagerung weitere Komplexität.
Trauben (Chardonnay), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Vom selben Weingut, ebenfalls Chardonnay
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Ebenfalls Chardonnay, aus Südtirol
Ebenfalls Chardonnay, aus Südtirol
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