Vom selben Weingut, ebenfalls Nebbiolo
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Beeindruckend eleganter, komplexer Nebbiolo mit mediterranen Aromen von Thymian, Rosmarin und Schlehe sowie feinen Noten von Sandelholz, Krokant und gerösteter Mandel. Die Säure und Tannine sind perfekt ausbalanciert, die Textur seidig und strukturiert. Ein Barolo von femininer Finesse mit langem, harmonischem Abgang.
Brasato al Barolo, gegrilltes Lammkarree, Wildragout von Reh oder Hirsch, gereifter Parmigiano Reggiano, geschmorte Rinderroulade in dunkler Sauce
E. Pira & Figli ist ein traditionsreiches Weingut im Herzen der Barolo-Gemeinde im Piemont. Die Familie kultiviert ihre Weinberge nach biologischen Grundsätzen und verbindet jahrhundertealtes Wissen mit nachhaltigen Anbaumethoden. Das Weingut steht für Barolo-Weine von femininer Eleganz und besonderer Komplexität.
Dieser elegante Nebbiolo überzeugt mit mediterranen Kräuteraromen von Thymian, Rosmarin und Schlehe, ergänzt durch feine Noten von Sandelholz, Krokant und gerösteter Mandel. Die Säure und Tannine sind perfekt ausbalanciert, die Textur seidig und strukturiert mit langem, harmonischem Abgang.
Der Wein stammt aus der Barolo-Region im Piemont, Italien, und trägt die höchste italienische Qualitätsbezeichnung DOCG. Er wird vom traditionsreichen Weingut E. Pira & Figli nach biologischen Grundsätzen im Herzen der Barolo-Gemeinde erzeugt.
Der Barolo 'Via Nuova' harmoniert hervorragend mit Brasato al Barolo, gegrilltem Lammkarree, Wildragout von Reh oder Hirsch und geschmorten Rinderrouladen. Auch zu gereiftem Parmigiano Reggiano und anderen piemontesischen Hartkäsen ist er eine exzellente Wahl.
Dank seiner Struktur und Qualität kann dieser Barolo DOCG bis zu 12 Jahre gelagert werden. Der Wein sollte kühl, dunkel und liegend bei konstanter Temperatur aufbewahrt werden, um sein volles Reifepotenzial zu entfalten.
Ja, der Barolo 'Via Nuova' wird aus biologisch angebauten Nebbiolo-Trauben hergestellt. E. Pira & Figli bewirtschaftet die Weinberge nach biologischen Grundsätzen ohne synthetische Pflanzenschutzmittel. Der Wein enthält Sulfite und wird mit Naturkork verschlossen.
Nebbiolo-Trauben, SULFITE
Enthält: SULFITE.
Nährwert per 100ml
Az. Agr. E. Pira & Figli , IT 12060 Barolo (CN)
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Ebenfalls Nebbiolo, aus Piemont
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