Vom selben Weingut, ebenfalls Nebbiolo
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Klassischer Barolo mit komplexer Aromatik von roten Früchten, Rosen und würzigen Noten. Kraftvoller Körper mit eleganter Tanninstruktur und lebendiger Säure. Langanhaltender, würzig-fruchtiger Abgang.
Brasato al Barolo, gegrilltes Rindersteak, Wildgerichte wie Rehrücken, gereifter Parmigiano Reggiano, Trüffelrisotto
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Dieser Wein ist derzeit vergriffen.
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Das Weingut Domenico Clerico gehört zu den renommierten Erzeugern im Piemont und bewirtschaftet Rebflächen in den prestigeträchtigen Langhe-Hügeln. Die Weine werden traditionell vinifiziert mit Respekt vor der Rebsorte und dem Terroir, um die charakteristische Eleganz und Komplexität der Barolo-Appellation zum Ausdruck zu bringen.
Der Barolo zeigt ein komplexes Aromenprofil mit roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, floralen Noten von Rosen sowie würzigen Anklängen an Lakritze und Tabak. Am Gaumen ist er kraftvoll und elegant zugleich, mit feinkörnigen Tanninen und lebendiger Säure.
Der Wein stammt aus dem Piemont in Norditalien, genauer aus den Langhe-Hügeln, dem Kerngebiet der Barolo-Produktion. Das Weingut Domenico Clerico gehört zu den angesehenen Erzeugern dieser renommierten DOCG-Appellation.
Der Barolo ist der ideale Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Brasato al Barolo, gegrilltem Rindersteak oder Wildgerichten. Auch zu gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder zu Trüffelgerichten harmoniert er hervorragend.
Der Barolo aus dem Jahrgang 2021 besitzt ein ausgezeichnetes Reifepotenzial von 10-15 Jahren. Bei optimaler Lagerung in einem kühlen, dunklen Keller wird er weiter an Komplexität und Eleganz gewinnen.
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Es empfiehlt sich, den Wein etwa 1-2 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren, damit er seine komplexen Aromen vollständig entfalten kann.
Trauben (Nebbiolo), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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