Vom selben Weingut, ebenfalls Nebbiolo
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Eleganter Nebbiolo mit feinen Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und Veilchen, begleitet von dezenten Gewürznoten. Geschmeidiger Körper mit seidigen Tanninen und lebendiger Säure. Anhaltender Abgang mit feiner Frucht und angenehmer Frische.
Vitello tonnato, Pasta mit Trüffel oder Steinpilzen, rosa gebratenes Kalbsfilet, gereifter Parmigiano Reggiano, Risotto mit Radicchio
Das Weingut Domenico Clerico gehört zu den renommierten Erzeugern des Piemonts und ist bekannt für seine qualitativ hochwertigen Nebbiolo-Weine. Das Weingut steht für traditionelles Handwerk und die charakteristische Eleganz piemontesischer Weine.
Der Wein zeigt elegante Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und Veilchen mit dezenten Gewürznoten. Am Gaumen ist er geschmeidig mit seidigen Tanninen und lebendiger Säure. Der Abgang ist anhaltend mit feiner Frucht und angenehmer Frische.
Dieser Nebbiolo stammt aus dem Piemont in Italien und ist als Langhe DOC klassifiziert. Das Weingut Domenico Clerico gehört zu den renommierten Erzeugern der Region und ist bekannt für hochwertige Nebbiolo-Weine.
Der Langhe Nebbiolo harmoniert ausgezeichnet mit Vitello tonnato, Pasta mit Trüffel oder Steinpilzen, rosa gebratenem Kalbsfilet und gereiftem Parmigiano Reggiano. Auch zu Risotto mit Radicchio ist er eine hervorragende Wahl.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Servieren kann die Aromen zusätzlich öffnen und den Wein noch ausdrucksvoller machen.
Der Langhe Nebbiolo DOC Capsime-e 2021 ist bereits jetzt gut trinkbar und zugänglich. Er verfügt über ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren, in denen er weitere Komplexität entwickeln kann.
Trauben (Nebbiolo), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Domenico Clerico, Borgata Manzoni 22/a, 12065 Monforte d'Alba (CN), IT
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Ebenfalls Nebbiolo, aus Piemont
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