Vom selben Weingut, aus Sizilien
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Zum Auftakt entfalten sich reife Aromen von dunklen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Veilchen, unterlegt mit feiner Würze und einem Hauch von Tabak; die Struktur präsentiert sich saftig und ausbalanciert mit feinen Tanninen und einer dezenten Fruchtsüße; zum Abschluss bleiben Anklänge von Kräutern, dunkler Schokolade und Lakritz.
Kräftige Gerichte vom Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, milde Käsesorten
Francesco Cusumano hat den Betrieb vor vierzig Jahren gegründet. Er ist Winzer mit Leib und Seele. Er glaubt an den sizilianischen Wein und hat die feste Überzeugung, dass man in Sizilien Spitzenweine produzieren kann. An diesem Ziel arbeitete er entschlossen. Das Leitmotiv von Cusumano ist der Cru-Gedanke. Für jede Rebsorte wird der optimale Standort festgelegt. Cusumano ging somit von der Vielfalt des Terroirs Siziliens aus. Er suchte in Sizilien nach den Regionen, die für unterschiedliche Rebsorten die besten Voraussetzungen bieten. Dort kaufte er Weinberge. Das Gut hat eigene Weinberge in herausragenden Lagen bei Partinico, Monreale, Piana degli Albanesi, Alcamo, Salemi, Butera und Pachino. In den 90er Jahren traten die Söhne Alberto und Diego in den Betrieb ein. Die Entwicklung beschleunigte sich. Cusumano stattete seine Kellerei so aus, dass sie alle Wünsche an moderner Technik erfüllte: temperaturgesteuerte Edelstahltanks, Barriques aus französischer Eiche, klimatisierte Lagerkeller. Die Weine von Cusumano gehören zu dem Besten, was Sizilien an Wein zu bieten hat. Sie haben viel Persönlichkeit und tragen eine eigene Handschrift. Sie haben eine unglaubliche Fülle von attraktiven, betörenden Fruchtaromen und den Schmelz des Südens.
Der Wein präsentiert sich mit reifen Aromen von dunklen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Veilchen. Am Gaumen zeigt er eine saftige, ausbalancierte Struktur mit feiner Würze und einem Hauch von Tabak. Der Abgang ist mittellang und harmonisch.
Der Wein stammt aus Sizilien, Italien, und trägt die Qualitätsstufe DOC Sizilien. Er wird vom renommierten Weingut Cusumano produziert und wächst auf Kalkböden, die der Rebsorte Nero d'Avola ideale Bedingungen bieten.
Der Nero d'Avola harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lammfleisch, Pasta mit Tomatensauce, italienischen Hartkäsesorten und mediterranen Schmorgerichten. Seine würzige Note macht ihn zum idealen Begleiter der süditalienischen Küche.
Der Wein hat ein Lagerpotenzial von etwa 5 Jahren. Bei sachgerechter Lagerung an einem kühlen, dunklen Ort entwickelt er zusätzliche Komplexität. Er kann aber auch sofort getrunken werden.
Ja, der Cusumano Nero d'Avola ist laut Herstellerangabe vegan produziert. Er eignet sich daher auch für Weinliebhaber, die auf tierische Klärungsmittel verzichten möchten.
Trauben (Nero D´Avola), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Cusumano srl , IT 90047 Partinico (PA)
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