Vom selben Weingut, ebenfalls Nero d'Avola
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Zum Auftakt entfalten sich reife Aromen von dunklen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Veilchen, unterlegt mit feiner Würze und einem Hauch von Tabak. Die Struktur präsentiert sich saftig und ausbalanciert mit feinen Tanninen und einer dezenten Fruchtsüße. Zum Abschluss bleiben Anklänge von Kräutern, dunkler Schokolade und Lakritz.
Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter, Schweinelendchen in dunkler Portweinsauce, Lammragout mit mediterranen Kräutern, mittelalter Hartkäse wie Pecorino
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Dieser Wein ist derzeit vergriffen.
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Das Weingut Cusumano ist ein renommierter sizilianischer Weinproduzent, der autochthone Rebsorten wie Nero d'Avola mit moderner Kellertechnik und Respekt vor der Tradition vinifiziert. Das Weingut legt besonderen Wert auf die Verbindung zwischen den charakteristischen Böden Siziliens und der typischen Aromatik der regionalen Rebsorten.
Der Wein zeigt reife Aromen von dunklen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Veilchen mit feiner Würze und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und ausbalanciert mit feinen Tanninen. Der Abgang ist nachhaltig mit Noten von Kräutern, dunkler Schokolade und Lakritz.
Dieser Rotwein stammt aus Sizilien und trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung DOC Sizilien. Das Weingut Cusumano baut die autochthone sizilianische Rebsorte Nero d'Avola auf Kalkböden an, die dem Wein seine charakteristische Struktur verleihen.
Der Cusumano Nero d'Avola entfaltet sein volles Aromenprofil bei einer Trinktemperatur von 16 °C. Ein Dekantieren ist bei diesem zugänglichen Rotwein nicht zwingend erforderlich, kann aber die Aromen zusätzlich öffnen.
Der Nero d'Avola kann bereits jetzt genossen werden und zeigt seine fruchtbetonten Qualitäten optimal in den nächsten 1 bis 2 Jahren. Bei sachgerechter Lagerung hat er ein Potenzial von etwa 3 bis 5 Jahren.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Schweinelendchen in dunkler Sauce und Lammragout mit mediterranen Kräutern. Auch zu mittelaltem Hartkäse wie Pecorino ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Trauben (Nero d'Avola), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Cusumano srl , IT 90047 Partinico (PA)
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