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Craggy Range - Chardonnay Kidnappers Vineyard

Charakteristik

Lebendige Aromen von grüner Zitrusfruchtschale, weißen Blüten und Austernschalen - Unbestreitbar komplex; am Gaumen frisch, klar und fokussiert, mit Noten von Grapefruit und Kaffir-Limettenblättern sowie einer herzhaften Hülle; gipfelt in einem detaillierten fantastischem Finish

Geschmacksprofil

Süße 0,6 g/l Restzucker
trockenedelsüß
Säure 6,8 g/l
mildfrisch
Körper 13 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Gegrillter Lachs, Jakobsmuscheln mit Butter, gebratenes Seezungenfilet, Hühnerbrustfilet in Sahnesauce, junger Gruyère

trocken

Chardonnay Kidnappers Vineyard

Chardonnay · trocken · 13.0 % vol · 0,75 l
25,00 €
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten · Grundpreis: 33,33 € / Liter
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Craggy Range
Qualitätsstufe
GI
Land
Neuseeland
Region
Hawke´s Bay
Bodenart
Schwemmlandboden
Charakter
Rebsorte
Chardonnay
Jahrgang
2024
Weinfarbe
zitronengelb
Geschmack
trocken
Restzucker
0.6 g/l
Säuregehalt
6.8 g/l
Alkoholgehalt
13.0 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
10-12
Lagerpotenzial
36 Monate
Verschluss
Schraubverschluss
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite

Craggy Range wurde 1997 von der australischen Familie Peabody und dem Önologen und Master of Wine Steve Smith gegründet. Smith ist bei Craggy Range der Director of Wine & Viticulture und seit 1980 im Weinbusiness tätig. Das Weingut liegt im Schatten der beeindruckenden Te Mata Peak Hügelkette – dem Wahrzeichen der Weinregion Hawke´s Bay. Die Gründer von Craggy Range fassten von Beginn an einen mutigen Entschluss. Sie setzten auf eine klare Single Vineyard-Philosophie, überzeugt von der Idee, dass jedes Stück Land ein eigenes Potenzial besitzt. So spiegeln alle Weine ihre einzigartige, neuseeländische Herkunft wieder. Der Te Muna Road Weinberg liegt oberhalb der Stadt Martinsborough. Das kühle Klima ist durchaus zu vergleichen mit den Regionen Loire und Burgund. Te Muna bedeutet in der Sprache der Maori ‘das Geheimnis’. Die warmen und trockenen Spätsommer begünstigen eine lange Reife der Cool-Climate-Sorten Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Die Ernte erfolgt oft ein bis zwei Wochen später als in anderen Teilen Neuseelands. Auf zwei Terrassen stehen die Reben auf stark kalkhaltigen Böden. Alle Weißweine aus dieser Lage sind mit einer fast seidigen Textur ausgestattet und besitzen eine besondere Eleganz.

Das Weingut Craggy Range wird auch für die kommenden Generationen in der Familie Peabody bleiben. Terry verknüpfte das Weingut in einen Treuhand-Fond und macht damit den Verkauf unmöglich – zumindest für die nächsten 1.000 Jahre!

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Craggy Range Chardonnay Kidnappers?

Der Chardonnay zeigt frische Zitrusaromen mit dezenter Mineralität und einer eleganten, lebendigen Säurestruktur. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen mit klarem, erfrischendem Abgang. Der trockene Ausbau unterstreicht die präzisen Fruchtaromen des Kidnappers Vineyard.

Woher kommt dieser Chardonnay?

Der Wein stammt aus dem Kidnappers Vineyard in Hawke´s Bay, Neuseeland. Die Reben wachsen auf Schwemmlandböden, die für mineralische, elegante Weißweine bekannt sind. Craggy Range wurde 1997 von der Familie Peabody und Master of Wine Steve Smith gegründet.

Bei welcher Temperatur serviert man den Chardonnay Kidnappers?

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10-12 °C. Bei dieser Temperatur kommen die frischen Zitrusaromen und die elegante Säurestruktur am besten zur Geltung.

Wie lange ist der Craggy Range Chardonnay lagerfähig?

Dieser Chardonnay kann bei sachgerechter Lagerung etwa 3 Jahre aufbewahrt werden. Er ist jedoch auch jetzt schon hervorragend trinkbar und zeigt seine ganze Frische im jugendlichen Stadium.

Welche Gerichte passen zum Chardonnay Kidnappers?

Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lachs, Jakobsmuscheln mit Butter, gebratenem Seezungenfilet und Hühnerbrustfilet in Sahnesauce. Auch zu jungem Gruyère ist er ein ausgezeichneter Begleiter.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Chardonnay), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
317 kJ / 76 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Weinkontor Freund GmbH, Nienkamp 17, D-33829 Borgholzhausen

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