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Matetic Vineyards - Corralillo Winemaker's Blend

Charakteristik

in der Nase finden sich kraftvolle Noten roter reifer Frucht, Schokolade und Gewürze; Mittlerer Körper mit sanftem Tannin durch 18-monatiges Barrique; Am Gaumen Struktur, florale als auch erdige, Veilchenaromen; beeindruckendes Finish

Geschmacksprofil

Süße 2,1 g/l Restzucker
trockenedelsüß
Säure 5,5 g/l
mildfrisch
Körper 14,5 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

ein toller BBQ Wein der zu gegrillten und geräucherten Gerichten passt: Steack, Lamm aber auch Veggie-Burgern verleiht er eine tolle weitere Geschmacksfacette

Rotwein

Corralillo Winemaker's Blend

Syrah, Malbec, Cabernet Franc · trocken · 14.5 % vol · 0,75 l
25,00 €
inkl. 19 % MwSt., zzgl. Versandkosten · Grundpreis: 28,33 € / Liter
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Matetic Wine Group
Land
Chile
Region
Casablanca
Ort
Rosario
Einzellage
Ja
Bodenart
Granit
Charakter
Rebsorte
Syrah, Malbec, Cabernet Franc
Jahrgang
2019
Weinfarbe
dunkelrot
Geschmack
trocken
Restzucker
2.09 g/l
Säuregehalt
5.48 g/l
pH-Wert
3.0
Alkoholgehalt
14.5 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
16°-18°C
Lagerpotenzial
60 Monate
Verschluss
Naturkork
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite
Matetic Vineyards - Corralillo Winemaker's Blend Wo Tradition und Natur im Rhythmus des Pazifiks tanzen Zwischen den sanften Hügeln der Küstenkordillere, nur wenige Kilometer vom Pazifik entfernt, entsteht bei Matetic Vineyards eine magische Symbiose aus Natur, Herkunft und Pioniergeist. Die Geschichte beginnt 1892, als Jorge Matetic-Celtinja aus Kroatien nach Chile kam – ein Neubeginn, der heute in der vierten Generation als gelebte Familientradition weiterwirkt. Das Weingut liegt im malerischen Valle del Rosario, rund 80 km westlich von Santiago, und gilt als Vorreiter des Cool Climate Syrah in Chile. 1999 begann Matetic mit dem ambitionierten Ziel, elegante, charaktervolle Weine aus kühlen Küstenlagen zu vinifizieren. Nur zwei Jahre später schrieb man Geschichte: Der EQ Syrah 2001 war Chiles erster Syrah aus kühlem Klima – ein Meilenstein. Nachhaltigkeit und ökologische Verantwortung stehen im Zentrum der Philosophie. Auf 160 Hektar zertifizierten BIO-Weinbergen gedeihen Reben im Einklang mit dem Boden, dem Klima und dem natürlichen Rhythmus der Umgebung. Mit dem Bau eines modernen Weinguts in Gravitationsarchitektur sowie dem stilvollen Hotel La Casona wurde der Respekt vor Region und Ressourcen auch architektonisch manifestiert. Matetic bewirtschaftet vier herausragende D.O.-klassifizierte Lagen im Valle de Casablanca und im Valle de San Antonio: El Rosario, La Casona, Valle Hermoso und Santo Tomás. Diese liegen auf 13–19 km Distanz zum Pazifik – inmitten eines mediterranen Mikroklimas mit kühlen Nächten, morgendlichem Nebel und salziger Brise. Die kargen, quarzreichen Granitböden mit Vulkan- und Glimmeranteil bringen besonders ausdrucksstarke, tiefgründige Weine hervor – mit brillanter Frische, feiner Textur und mineralischer Eleganz. Ob Syrah, Sauvignon Blanc, Pinot Noir oder Chardonnay – Matetic-Weine spiegeln den Geist des Ortes wider: naturverbunden, puristisch, visionär. Jeder Schluck erzählt von Wind, Ozean und Stein – und vom respektvollen Umgang mit einem der wertvollsten Weinbaugebiete Chiles.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Matetic Corralillo Winemaker's Blend?

Der Corralillo Winemaker's Blend 2019 zeigt komplexe Aromen von dunklen Beeren, würzigen Noten und mineralischen Akzenten. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert mit feinem Tannin und einer eleganten Balance. Der Abgang ist lang und nachhaltig.

Woher stammt der Corralillo Winemaker's Blend?

Der Wein stammt aus Rosario in der Region Casablanca, Chile. Die Reben wachsen auf Granitböden in der Einzellage Corralillo des Weinguts Matetic Vineyards, nur wenige Kilometer vom Pazifik entfernt.

Welche Rebsorten enthält der Wein?

Der Corralillo Winemaker's Blend ist eine Cuvée aus Cabernet Franc, Malbec und Syrah. Diese Kombination verleiht dem Wein seine komplexe Aromatik und elegante Struktur.

Welche Speisen passen zum Corralillo Winemaker's Blend?

Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rindersteak, Lammkarree, Wild wie Rehrücken und gereiften Hartkäsen. Seine Struktur und Komplexität machen ihn zum idealen Begleiter für kräftige Fleischgerichte.

Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?

Der Corralillo Winemaker's Blend sollte bei 16-18 °C serviert werden. Eine Dekantierung von 30-60 Minuten vor dem Genuss ist empfehlenswert. Der Wein hat ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Syrah, Malbec, Cabernet Franc), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte je 100g

Brennwert
331 kJ / 79 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Weinkontor Freund GmbH, D- 33829 Borgholzhausen

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