TOCOCO Syrah

Viñedos de Alcohuaz - TOCOCO Syrah Wein vom Dach der Welt Willkommen bei einem der spektakulärsten Weinprojekte Chiles – vielleicht sogar der Welt. Inmitten der schroffen Anden, hoch oben im abgelegenen Valle de Elqui, wachsen auf bis zu 2.206 m Höhe einige der extremsten, faszinierendsten Weinberge des Planeten. Was hier entsteht, ist pure Magie in der Flasche. Gegründet von Álvaro und Patricio Flaño, verwurzelt in der Region und ihrer rauen Schönheit, wurde Viñedos de Alcohuaz zur Bühne für Marcelo Retamal, einen der renommiertesten Winemaker Chiles. Mit mehr als 350 Projekten im Rücken und dem Titel "Winemaker of the Year 2021" war er von Anfang an begeistert: "Die Weine, die wir hier machen, lassen sich einfach nicht anders als einzigartig beschreiben." Drei Naturgewalten prägen diesen Ort: extreme Höhenlage, intensive Sonne und karger Granitboden. Die Nächte sind sternenklar, die Tage hell, trocken und intensiv – perfekte Bedingungen für Rebsorten wie Syrah, Garnacha, Malbec, Petit Verdot und Touriga Nacional. Die Reben wurzeln tief im Granit und bilden besonders dickschalige Trauben – konzentriert, aromatisch, strukturiert. Die Vinifikation? Uralte Methoden treffen auf moderne Finesse: Die Trauben werden von Hand gelesen und traditionell mit den Füßen in Steinbecken gestampft. Es wird spontan vergoren, je nach Rebsorte in großen Holzfässern, Betontanks oder Betoneiern. Der RHU-Syrah reift bis zu 35 Monate in Foudres – für maximale Tiefe und Komplexität. Syrah ist die Seele von Alcohuaz: In den Blends RHU und GRUS sowie dem Lagenwein TOCOCO zeigt sich die Rebsorte von einer Seite, die selbst Experten aus dem Barossa Valley oder dem Burgund aufhorchen lässt. Kritiker wie Robert Parker's Luis Gutiérrez sind begeistert: "Alcohuaz is one of the most striking vineyard landscapes in Chile and the whole world (...)." Viñedos de Alcohuaz ist mehr als Wein – es ist ein Erlebnis, ein Ausdruck der Natur, ein Monument der Weinleidenschaft.