Vom selben Weingut, ebenfalls Sangiovese
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Kraftvoller Brunello mit Aromen roter Kirschen, Pflaumen und Waldbeeren, ergänzt durch Tabak, Leder und mediterrane Kräuter. Strukturierter Körper mit samtigen Tanninen, lebendiger Säure und mineralischem Rückgrat. Langer, eleganter Abgang mit feinen Gewürznoten.
Gebratenes Rinderfilet, Florentiner Steak, Wildragout vom Hirsch, gereifter Pecorino Toscano, Pappardelle mit Wildschweinragù, geschmorte Lammkeule mit Rosmarin
Das Weingut Col d'Orcia liegt im Herzen des prestigeträchtigen Anbaugebiets Montalcino in der südlichen Toskana. Die biologisch bewirtschafteten Weinberge und die traditionelle Vinifikation mit Reifung in großen Holzfässern verleihen den Weinen ihre charakteristische Eleganz und Struktur.
Dieser Brunello zeigt kraftvolle Aromen roter Kirschen, Pflaumen und Waldbeeren mit Noten von Tabak, Leder und mediterranen Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert mit samtigen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, eleganten Abgang mit feinen Gewürznoten.
Der Wein stammt vom Weingut Col d'Orcia aus dem prestigeträchtigen Anbaugebiet Montalcino in der südlichen Toskana. Die Sangiovese-Trauben werden aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen gelesen und entsprechen der strengen Brunello di Montalcino DOCG-Qualitätsstufe.
Der Col d'Orcia Brunello harmoniert hervorragend mit gebratenem Rinderfilet, Florentiner Steak und Wildragout. Auch zu gereiftem Pecorino Toscano, Pappardelle mit Wildschweinragù oder geschmorter Lammkeule mit Rosmarin ist er ein exzellenter Begleiter.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Es empfiehlt sich, den Wein mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich die Aromen vollständig entfalten können.
Dieser Brunello di Montalcino verfügt über ein hervorragendes Reifepotenzial von 10-15 Jahren. Bei fachgerechter Lagerung entwickelt er mit der Zeit weitere Komplexität und Harmonie.
Trauben (Sangiovese), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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