Single Origin 75% Cacao Ecuador "Amazonas" - Bio

Die Schokolade bietet eine intensive, reine Kakaonote mit 75% Kakaoanteil aus ecuadorianischem Amazonas-Kakao. Statt raffiniertem Zucker wird biologischer Honig verwendet, der der Schokolade eine besondere, harmonische Süße verleiht. Der Geschmack ist kraftvoll und aromatisch mit seidigem Schmelz.

Die Schokolade wird von Chocolate Orgániko in Madrid, Spanien, hergestellt – der ersten und einzigen spanischen Bio-Schokoladen-Manufaktur. Der verwendete Kakao stammt aus biologischem Anbau aus der Amazonas-Region in Ecuador und wird ausschließlich mit Bio-Honig gesüßt.

Die Schokolade eignet sich hervorragend zum puren Genuss als Dessert oder zum Espresso. Sie harmoniert perfekt mit kräftigen Rotweinen wie Amarone oder Priorat sowie mit Blauschimmelkäse. Auch zum Verfeinern von Desserts oder für hochwertige Back-Kreationen ist sie ideal geeignet.

Bewahren Sie die Schokolade kühl, trocken und dunkel bei 16-18°C auf, idealerweise in der Originalverpackung. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und starke Temperaturschwankungen. Bei optimaler Lagerung bleibt die Schokolade mehrere Monate haltbar und behält ihr volles Aroma.

Ja, laut Herstellerangabe ist die Chocolate Orgániko 75% Cacao Ecuador vegan. Die Hauptzutaten sind Kakaomasse, Bio-Honig und Kakaobutter. Die Schokolade kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten und Gluten enthalten, da sie in einer Manufaktur hergestellt wird, die auch andere Produkte verarbeitet.