Single Origin 65% Cacao Perú "San Martín" - Bio

Die Schokolade besticht durch ein intensives, reines Kakaoarema mit 65% Kakaoanteil und feinen fruchtigen Noten des peruanischen Edelkakaos aus San Martín. Die natürliche Süße aus Bio-Honig harmoniert perfekt mit der eleganten Bitterkeit und sorgt für eine ausgewogene Balance. Die Textur ist samtig-zartschmelzend und bietet einen langen, reinen Schokoladengenuss.

Der Edelkakao stammt aus der peruanischen Region San Martín und wird nach biologischen Richtlinien angebaut. Chocolate Orgániko aus Madrid verarbeitet ausschließlich biologisch zertifizierte Rohstoffe und ist die erste rein biologische Schokoladenmanufaktur Spaniens.

Genießen Sie die Schokolade pur zu Espresso oder Cappuccino, kombinieren Sie sie mit kräftigem Rotwein oder Portwein, oder brechen Sie sie über Desserts wie Panna Cotta. Geschmolzen eignet sie sich hervorragend für edle Schokoladensaucen, Ganache oder als Zutat für Backkreationen. Auch als raffiniertes Geschenk ist sie perfekt geeignet.

Lagern Sie die Schokolade kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt bei idealerweise 16–18°C. Bei sachgemäßer Lagerung ist hochwertige dunkle Schokolade mit 65% Kakaoanteil mindestens 12–18 Monate haltbar und behält ihr volles Aroma.

Ja, die Schokolade ist laut Herstellerangabe vegan und enthält nur Kakaomasse, Bio-Honig und Kakaobutter. Da sie jedoch in einer Manufaktur hergestellt wird, die möglicherweise auch andere Produkte verarbeitet, kann sie Spuren von Milch, Schalenfrüchten und Soja enthalten. Allergiker sollten dies beachten.