Single Origin 65% Madagaskar "Antsiranana" - Bio

Die Schokolade bietet ein ausgewogenes Geschmacksprofil mit 65% Kakaoanteil. Typisch für madagassischen Kakao sind fruchtige und erdige Noten, die durch die natürliche Süße von Bio-Honig ergänzt werden. Das Ergebnis ist eine zartschmelzende, einzigartig reine Schokolade ohne künstliche Zusatzstoffe.

Die Kakaobohnen stammen aus der Region Antsiranana im Norden Madagaskars. Hergestellt wird die Schokolade von Chocolate Orgániko in Madrid, der ersten und einzigen spanischen Manufaktur, die ausschließlich biologisch zertifizierte Schokolade produziert.

Die Schokolade eignet sich hervorragend zum puren Genuss mit Kaffee oder Tee. Sie passt auch ausgezeichnet zu kräftigen Rotweinen, reifem Hartkäse wie Manchego oder Comté sowie zu frischen Beeren. Zudem kann sie zum Verfeinern von Desserts oder in hochwertigen Backwaren verwendet werden.

Bewahren Sie die Schokolade kühl, trocken und lichtgeschützt bei 16-18°C auf. Bei optimaler Lagerung ist Bio-Schokolade mindestens 12-18 Monate haltbar. Achten Sie darauf, die Verpackung nach dem Öffnen gut zu verschließen, um das Aroma zu bewahren.

Die Schokolade besteht aus Kakaomasse aus Madagaskar, Bio-Honig und Kakaobutter – ausschließlich natürliche Bio-Zutaten. Sie ist laut Herstellerangabe vegan. Allerdings kann sie Spuren von Milch, Schalenfrüchten und Soja enthalten, was für Allergiker wichtig zu beachten ist.