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Château Saransot Dupré 2019

Charakteristik

Tiefdunkler Bordeaux aus Listrac-Médoc mit ausgeprägter Aromatik von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Kirschen. Mittelkräftiger Körper mit gut eingebundenen Tanninen, begleitet von subtilen Noten von Tabak und Gewürzen. Ausgewogener, mittellanger Abgang mit feiner Würze.

Passt zu

Gegrilltes Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste, Entenbrust mit Pflaumen, Rinderschmorbraten, gereifter Hartkäse

Rotwein

Château Saransot Dupré

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Weindaten

Charakter
Jahrgang
2019
Weinfarbe
Rotwein
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
16-18
Lagerpotenzial
84 Monate
Enthält Sulfite

Herkunft und Terroir

Der Château Saransot-Dupré Listrac-Médoc 2019 stammt aus der Appellation Listrac-Médoc, einer der sechs kommunalen Appellationen des Médoc im Bordeaux. Die Weinberge des Guts liegen auf kalk- und tonhaltigen Böden, die eine gute Wasserspeicherung und -drainage ermöglichen. Das gemäßigte ozeanische Klima der Region sorgt für eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben, was zu Weinen mit Frische, Struktur und Eleganz führt.

Rebsorte und Ausbau

Die Cuvée dieses Jahrgangs setzt sich aus Merlot (65%), Petit Verdot (20%), Cabernet Franc (10%) und Cabernet Sauvignon (5%) zusammen. Diese Rebsortenkomposition verleiht dem Wein eine ausgewogene Balance zwischen Frucht, Struktur und Würze. Nach der Lese erfolgt die Vinifikation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Frische und Fruchtigkeit zu bewahren. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate in französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.

Charakteristik

Im Glas zeigt der Wein eine tiefdunkle, rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Kirschen, begleitet von subtilen Noten von Tabak, Gewürzen und einem Hauch von Leder. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig mit reifen Tanninen, einer lebendigen Säure und einer harmonischen Struktur. Der Abgang ist lang und von einer feinen Mineralität geprägt.

Weingut

Das Château Saransot-Dupré ist ein familiengeführtes Weingut mit einer Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht. Es liegt in der Gemeinde Listrac-Médoc und erstreckt sich über 17 Hektar Rebfläche. Das Weingut ist als Cru Bourgeois Supérieur klassifiziert und zeichnet sich durch nachhaltige Anbaumethoden und eine sorgfältige Weinbereitung aus, um Weine von hoher Qualität und Authentizität zu produzieren.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Château Saransot Dupré 2019?

Der Wein zeigt Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Kirschen, begleitet von Noten von Tabak und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig mit gut integrierten Tanninen und einem ausgewogenen, würzigen Abgang.

Aus welcher Region stammt dieser Wein?

Der Château Saransot Dupré stammt aus der Appellation Listrac-Médoc, einer der sechs kommunalen Appellationen des Médoc im Bordeaux. Die Weinberge liegen auf kalk- und tonhaltigen Böden, die dem Wein seine charakteristische Struktur verleihen.

Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?

Die optimale Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die komplexen Aromen am besten und die Tannine zeigen sich harmonisch eingebunden.

Wie lange ist dieser Wein lagerfähig?

Der Château Saransot Dupré 2019 besitzt ein gutes Lagerpotenzial von etwa 7 Jahren. Dank seiner Struktur und seines Tanningerüsts kann er sich in dieser Zeit weiter entwickeln und an Komplexität gewinnen.

Welche Speisen passen zu diesem Bordeaux?

Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste, Entenbrust mit Pflaumen oder Rinderschmorbraten. Auch zu gereiftem Hartkäse ist er eine ausgezeichnete Wahl.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben, Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
310 kJ / 74 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Château Saransot-Dupré (Yves Raymond), 4 Grande Rue, F-33480 Listrac-Médoc

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