Vom selben Weingut, aus Toskana
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Vollmundig und komplex, mit harmonischer Balance zwischen Fruchtigkeit, Tanninen und Säure
Intensive Aromen von reifen Kirschen, dunklen Beeren, schwarzen Pfeffer und Zedernholz
Pasta, vegetarische Pizza, Gnocci, dunkles Bio-Fleisch
Das Castello del Trebbio bewirtschaftet seine Weinberge in der Toskana nach biologischen Richtlinien und setzt auf traditionelle Vinifikation. Das historische Weingut steht für hochwertige, terroir-geprägte Chianti-Weine mit besonderem Augenmerk auf nachhaltigen Weinbau.
Der Wein zeigt reife Kirsch- und Pflaumenfrucht mit würzigen Noten von Tabak und Leder. Am Gaumen präsentiert er sich elegant mit feinkörnigen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, ausgewogenen Abgang.
Der Wein kommt aus der Chianti Rufina DOCG in der Toskana, einem kleineren, prestigeträchtigen Anbaugebiet mit mineralischen Böden. Das Castello del Trebbio bewirtschaftet seine Weinberge nach biologischen Richtlinien.
Der Wein harmoniert hervorragend mit toskanischen Klassikern wie Florentiner Steak, Wildragout, Pappardelle mit Wildschweinragù oder gereiftem Pecorino. Seine Struktur und Würze ergänzen kräftige Fleischgerichte perfekt.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Eine Dekantierung etwa eine Stunde vor dem Genuss wird empfohlen, damit sich die Aromen optimal entfalten können.
Der Wein besitzt ein Lagerpotenzial von 8-10 Jahren. Bei sachgerechter Lagerung wird er an Komplexität und Harmonie gewinnen und seine würzigen Tertiäraromen weiter entwickeln.
Trauben, Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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