Vom selben Weingut, aus Toskana
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Vollmundig, weich, warm, dichte Tanninstruktur, exzellente Frische, langer Abgang
Aromen von Maraska-Kirschen, kleinen roten Beeren, mazerierten Veilchen, Kakao, Pfeffer und Tabak
Reh-Ragout, herzhafte Pasta, gegrilltes Gemüse
Das Castello del Trebbio ist ein traditionsreiches Weingut in der Toskana, einer der bedeutendsten Weinregionen Italiens. Das Weingut steht für höchste Qualität und authentischen toskanischen Weincharakter.
Der De Pazzi präsentiert intensive Aromen von Schwarzkirsche und Pflaume mit würzigen Noten. Am Gaumen zeigt er einen mittleren bis kräftigen Körper mit gut eingebundenen Tanninen und einem anhaltenden, eleganten Abgang.
Der Wein stammt vom Weingut Castello del Trebbio in der Toskana, Italien. Als Toscana IGT aus dem Jahrgang 2017 repräsentiert er die klassische toskanische Weinbautradition.
Der Wein sollte bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Eine Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Genuss ist empfehlenswert, um die Aromen vollständig zu entfalten.
Der De Pazzi 2017 besitzt ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren. Bei sachgemäßer Lagerung kann er seine Komplexität und Aromatik noch weiter entwickeln.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Bistecca alla Fiorentina, geschmorten Wildgerichten, reifem Pecorino und Pasta mit Ragù alla Bolognese. Seine Struktur macht ihn zum idealen Begleiter für kräftige italienische Küche.
Trauben, Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Tenuta Castello del Trebbio, Via Santa Brigida 9, 50065, Pontassieve, Florenz, IT
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