Vom selben Weingut, aus Toskana
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Saftig, weich, dezente Tannine, animierende Säure
Kirsche, rote Johannisbeere, Veilchen, frische Kräuter
Ideal zu Pasta mit Tomatensauce, gegrilltem Gemüse, Antipasti oder leichten Fleischgerichten
Castello del Trebbio ist ein traditionsreiches Weingut im Herzen des Chianti in der Toskana. Das Gut setzt auf biologischen Weinbau und bewahrt mit seinen autochthonen Rebsorten die Weinkultur dieser historischen Region.
Der Wein präsentiert sich fruchtig-elegant mit intensiven Aromen von Kirschen und roten Beeren. Am Gaumen zeigt er weiche Tannine, lebendige Frucht und eine harmonische Säurestruktur mit einem angenehm fruchtigen Abgang.
Der Wein kommt vom Castello del Trebbio aus dem Chianti in der Toskana. Die Rebsorten Ciliegiolo und Canaiolo werden hier biologisch angebaut und zu einem charaktervollen Toscana IGT ausgebaut.
Der Wein harmoniert perfekt mit italienischen Klassikern wie Pasta mit Tomatensauce, Pizza, gegrilltem Gemüse und Antipasti. Auch zu mittelaltem Käse wie Pecorino Toscano ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich, da der Wein bereits gut zugänglich ist.
Der Jahrgang 2023 ist bereits jetzt gut zugänglich und sollte jung genossen werden. Bei korrekter Lagerung kann er noch 2-3 Jahre aufbewahrt werden.
Nährwert per 100ml
Tenuta Castello del Trebbio, Via Santa Brigida 9, 50065, Pontassieve, Florenz (IT)
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