Vom selben Weingut, ebenfalls Weißburgunder
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Klare Aromatik nach grünem Apfel, Birne und feiner Nussnote. Vollmundiger Körper mit 14 % Alkohol, cremiger Textur und gut eingebundener Säure. Anhaltender Abgang mit eleganter Mineralität.
Gebratenes Zanderfilet mit Buttersoße, Kalbsschnitzel mit Champignonrahm, Risotto mit Spargel und Parmesan, Geflügelterrine mit Nüssen, reifer Bergkäse
Das Weingut Castelfeder bewirtschaftet im Südtiroler Unterland traditionsreiche Rebflächen und hat sich auf die Erzeugung charaktervoller Weine aus dieser südlichen Weinregion Südtirols spezialisiert. Die kalkhaltigen Böden bieten den Reben ideale Bedingungen für die Entwicklung ausdrucksstarker Weißweine.
Der Wein zeigt klare Aromen von grünem Apfel, Birne und feiner Nussnote. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit cremiger Textur, frischer Säure und einem anhaltenden, mineralischen Abgang.
Der Tecum kommt aus dem Südtiroler Unterland, einer traditionsreichen Weinregion in Südtirol. Das Weingut Castelfeder bewirtschaftet dort Rebflächen auf kalkhaltigen Böden, die ideale Bedingungen für Weißburgunder bieten.
Der vollmundige Wein harmoniert hervorragend mit gebratenem Zanderfilet, Kalbsschnitzel mit Champignonrahm, Spargelrisotto, Geflügelterrine oder reifem Bergkäse.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10-12 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Weißburgunder sein volles Aromenpotenzial.
Dank der Magnumflasche und des Korkenverschlusses besitzt dieser Weißburgunder ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren. In dieser Zeit wird er weitere Komplexität und Reife entwickeln.
Trauben (Weißburgunder), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Vom selben Weingut, ebenfalls Weißburgunder
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Ebenfalls Weißburgunder, aus Südtirol
Ebenfalls Weißburgunder, aus Südtirol
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