Vom selben Weingut, ebenfalls Lagrein
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Intensiv fruchtiger Rotwein mit Aromen von Brombeeren, Schwarzkirschen und Veilchen. Am Gaumen mittelschwerer Körper mit samtigen Tanninen, lebendiger Säure und angenehmer Fruchtfülle. Der Abgang ist mittelang mit feiner Beerenfrucht und dezenter Kräuterwürze.
Geschmorte Lammhaxe mit Rosmarin, Südtiroler Speckplatte mit Schüttelbrot, Pasta mit Wildschweinragout, Gereifter Bergkäse, Rinderroulade mit Rotkraut
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Dieser Wein ist derzeit vergriffen.
Diese Weine aus unserem Sortiment kommen ihm nahe:
Das Weingut Castelfeder bewirtschaftet ausgezeichnete Lagen im Südtiroler Unterland, einer Region, die für die Lagrein-Rebsorte optimale Bedingungen bietet. Mit großer Expertise verbindet das Weingut die typische Frische der Region mit der charakteristischen Fruchtintensität dieser autochthonen Südtiroler Rebsorte.
Der Wein zeigt intensive Aromen von Brombeeren, Schwarzkirschen und Veilchen mit feiner Kräuterwürze. Am Gaumen präsentiert er sich mittelschwer mit samtigen Tanninen und lebendiger Säure. Der Abgang ist mittelang mit anhaltender Beerenfrucht.
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Unterland, einer Region in Italien, die für hochwertige Lagrein-Weine bekannt ist. Das Weingut Castelfeder bewirtschaftet hier ausgezeichnete Lagen für diese autochthone Südtiroler Rebsorte.
Der Lagrein sollte bei 16-18 °C serviert werden. Eine kurze Belüftung von etwa 30 Minuten vor dem Genuss empfiehlt sich, um die Aromen optimal zu entfalten.
Der Wein ist bereits jetzt zugänglich und trinkfertig. Er besitzt jedoch auch Lagerpotenzial und kann problemlos 3-5 Jahre aufbewahrt werden, wobei er an Komplexität gewinnen wird.
Der Wein harmoniert hervorragend mit geschmorter Lammhaxe, Südtiroler Speckplatte, Pasta mit Wildschweinragout und Rinderroulade mit Rotkraut. Auch zu gereiftem Bergkäse ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Trauben (Lagrein), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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