Vom selben Weingut, ebenfalls Lagrein
Ihre Auswahl gilt für alle Seiten und bleibt auf diesem Gerät gespeichert.
Etwas nicht bedienbar? Schreiben Sie uns an info@vinothekar.de – wir helfen weiter.
Konzentrierte Aromatik von dunklen Beeren, Kakao und Tabak. Kräftiger, dichter Körper mit samtiger Tanninstruktur und gut eingebundener Säure. Langer, würziger Abgang mit feiner Bitterschokoladennote.
Gebratenes Hirschmedaillon mit Rotkraut, geschmorte Rinderbäckchen in Rotweinsauce, gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter, reifer Bergkäse, Lammkeule mit mediterranen Kräutern
Das Weingut Castelfeder bewirtschaftet Rebflächen in Südtirol, einer der qualitativ hochwertigsten Weinregionen Italiens. Die autochthone Rebsorte Lagrein findet hier mit alpinem Klima und kalkreichen Böden ideale Bedingungen für Weine von hoher Komplexität und Lagerpotenzial.
Der Wein zeigt konzentrierte Aromen von dunklen Beeren wie Schwarzkirsche und Brombeere, begleitet von Noten dunkler Schokolade, Tabak und mediterranen Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit samtiger Tanninstruktur und langem, würzigem Abgang.
Der Wein stammt vom Weingut Castelfeder aus Südtirol, Italien. Die autochthone Rebsorte Lagrein findet in dieser Region mit alpinem Klima und kalkreichen Böden ideale Bedingungen. Als DOC Riserva durfte er mindestens 24 Monate reifen.
Der Wein ist jetzt genussreif, sollte aber bei 16-18°C serviert werden. Eine Dekantierung von 30-60 Minuten vor dem Servieren wird empfohlen, um die Tannine zu öffnen und das volle Aromenpotenzial zu entfalten.
Dieser Riserva hat ein Reifepotenzial von 8-10 Jahren. Bei fachgerechter Lagerung an einem kühlen, dunklen Ort mit konstanter Temperatur entwickelt er weitere Komplexität und Geschmeidigkeit.
Der kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit gebratenen Hirschmedaillons, geschmorten Rinderbäckchen, gegrilltem Rinderfilet oder Lammkeule mit mediterranen Kräutern. Auch zu reifem Bergkäse ist er ein exzellenter Begleiter.
Trauben (Lagrein), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Zu diesem Artikel gibt es noch keine Bewertung. Sie haben ihn bei uns gekauft? Erste Bewertung schreiben →
Bewertungen stammen ausschließlich von Kundinnen und Kunden, die den Artikel bei uns gekauft haben; jede Bewertung ist an eine abgeschlossene Bestellung gebunden.
Vom selben Weingut, ebenfalls Lagrein
Vom selben Weingut, ebenfalls Lagrein
Vom selben Weingut, ebenfalls Lagrein
Vom selben Weingut, ebenfalls Lagrein
Wir speichern nur, was der Laden zum Arbeiten braucht – Ihren Warenkorb, Ihre Anmeldung und Ihre Anzeigeeinstellungen. Statistik und Marketing bleiben aus, solange Sie nicht zustimmen. Weitere Angaben stehen in der Datenschutzerklärung.