Aus Roccas Calegna
Mindestens haltbar bis 30.04.2029
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Gegrillter Fisch (Dorade, Wolfsbarsch, Lachs), Pasta mit Meeresfrüchten, frische Salate mit Tomaten und Mozzarella, helles Fleisch (Hühnchen, Kalbsschnitzel), Brot mit Butter
Casina Rossa ist ein traditionsreicher Familienbetrieb aus Roccascalegna in den Abruzzen, geführt von Nicola und Paola DeLaurentis. Mit Leidenschaft für allerfeinste Zutaten kreieren sie innovative Salzspezialitäten, die in der italienischen Gourmet-Küche neue Maßstäbe setzen.
Das Salz überzeugt durch eine harmonische Kombination aus reinem Meersalz und frischer Zitronennote. Die Zitrone wirkt dezent und natürlich, ohne aufdringlich zu sein, und verleiht Gerichten eine mediterrane Frische. Die feine Körnung sorgt für eine angenehme Verteilung der Aromen.
Das Sale Marino & Limone wird von Casina Rossa hergestellt, einem Familienbetrieb aus Roccascalegna in den Abruzzen, Italien. Die Familie DeLaurentis produziert dort mit höchstem Qualitätsanspruch edle Salzspezialitäten aus ausgewählten Zutaten.
Das Salz eignet sich hervorragend als Finishing-Salz für gegrillten Fisch, zu Pasta-Gerichten, über frischen Salaten mit Tomaten und Mozzarella sowie zu hellem Fleisch. Auch auf Brot mit Butter entfaltet es sein volles Aroma. Es ist ideal für die leichte, mediterrane Küche.
Das Salz sollte trocken, kühl und lichtgeschützt in einem fest verschlossenen Behälter aufbewahrt werden. So bleiben die natürlichen Aromen der Zitrone und die Qualität des Meersalzes optimal erhalten. Bei richtiger Lagerung ist es nahezu unbegrenzt haltbar.
Das Sale Marino & Limone besteht aus Meersalz und getrockneter Zitrone. Es sind keine bekannten Allergene enthalten, und das Produkt ist laut Herstellerangabe vegan.
Meersalz, Zitrone getrocknet
Keine bekannten Allergene.
Nährwert per 100g
Mindestens haltbar bis 30.04.2029 (bei ungeöffneter, sachgerechter Lagerung).
Casina Rossa di DE LAURENTIS NICOLA, IT 66040 Roccascalegna (CH)
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