Aus Roccas Calegna
Mindestens haltbar bis 30.04.2029
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Gegrilltes Rinderfilet, Lammkoteletts, ganze gegrillte Dorade, mediterraner Tomatensalat mit Mozzarella, frisches Focaccia mit Olivenöl
Casina Rossa ist ein traditionsreicher Familienbetrieb aus den Abruzzen, der von Nicola und Paola DeLaurentis geführt wird. Auf einem Felsvorsprung mit Blick auf die mittelalterliche Burg von Roccascalegna produziert die Familie edle Gourmetsalze mit höchstem Qualitätsanspruch. Mit innovativen Kreationen und allerfeinsten Zutaten hat Casina Rossa eine neue Generation von Premium-Salzen geschaffen.
Das Sale Marino Grosso überzeugt mit einem intensiven, klaren Meeresaroma und angenehmer Mineralität. Die groben Kristalle lösen sich langsam auf und entfalten dabei ihre volle Geschmackskraft mit einer knackigen Textur.
Das Meersalz stammt von Casina Rossa, einem Familienbetrieb aus Roccascalegna in den Abruzzen, Italien. Die Familie DeLaurentis führt die Manufaktur mit höchstem Qualitätsanspruch und verwendet ausschließlich natürliche, unraffinierte Zutaten.
Das Sale Marino Grosso eignet sich hervorragend als Finish für gegrilltes Fleisch und Fisch, zum Nachwürzen am Tisch in der Salzmühle, über frisch gebackenes Brot mit Olivenöl oder als Salzcrunch auf mediterranen Salaten. Die grobe Körnung macht es zum idealen Tafelsalz.
Lagern Sie das grobe Meersalz trocken und verschlossen bei Raumtemperatur. Da Salz nicht verderblich ist, ist es bei richtiger Lagerung praktisch unbegrenzt haltbar.
Nein, das Sale Marino Grosso besteht ausschließlich aus reinem, unraffiniertem Meersalz ohne jegliche Zusatzstoffe. Es enthält keine bekannten Allergene und ist vegan.
Meersalz
Keine bekannten Allergene.
Nährwert per 100g
Mindestens haltbar bis 30.04.2029 (bei ungeöffneter, sachgerechter Lagerung).
Casina Rossa di DE LAURENTIS NICOLA, IT 66040 Roccascalegna (CH)
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