Aus Roccas Calegna
Mindestens haltbar bis 15.01.2029
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Gegrillter Fisch (Dorade, Wolfsbarsch), Mozzarella mit Tomaten, sommerliche Salate, Pasta mit Meeresfrüchten, Focaccia mit Butter
Casina Rossa ist ein traditionsreicher Familienbetrieb aus Roccascalegna in den Abruzzen, geführt von Nicola und Paola DeLaurentis. Mit Leidenschaft und allerfeinsten Zutaten kreiert die Manufaktur innovative Salzspezialitäten, die zu den edelsten Gourmet-Salzen Italiens zählen. Jedes Produkt wird mit höchstem Qualitätsanspruch und handwerklichem Können hergestellt.
Das Salz vereint feine Meersalz-Mineralität mit frischen Zitrusaromen von Orange, Zitrone und Limette sowie zarten Blütennoten. Die Aromen sind subtil und natürlich, nicht aufdringlich, und das Fleur de Sel hat eine knusprige Textur mit zartem Schmelz.
Das Fiore di Sale stammt von Casina Rossa, einem Familienbetrieb aus Roccascalegna in den italienischen Abruzzen. Die Manufaktur wird von Nicola und Paola DeLaurentis geführt und steht für höchste Qualität und Innovation bei Salzspezialitäten.
Das aromatisierte Fleur de Sel passt hervorragend zu gegrilltem Fisch wie Dorade oder Wolfsbarsch, zu Mozzarella mit Tomaten, sommerlichen Salaten und Pasta mit Meeresfrüchten. Auch auf Focaccia mit guter Butter oder als Finishing-Salz für gebratenes Geflügel entfaltet es sein volles Aroma.
Bewahren Sie das Fiore di Sale trocken, kühl und lichtgeschützt in einem luftdicht verschlossenen Behälter auf. So bleiben die feinen Aromen und die knusprige Textur optimal erhalten.
Das Salz besteht aus handgeschöpftem Meersalz (Fiore di Sale) und natürlichen Aromen von Zitrusfrüchten und Blüten. Es enthält keine bekannten Allergene und ist laut Herstellerangabe vegan.
Meersalz (Fiore di Sale), natürliche Aromen (Zitrusfrüchte, Blüten)
Keine bekannten Allergene.
Nährwert per 100g
Mindestens haltbar bis 15.01.2029 (bei ungeöffneter, sachgerechter Lagerung).
Casina Rossa di DE LAURENTIS NICOLA, IT 66040 Roccascalegna (CH)
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