Fiore di Sale & Fiori

Das Gourmetsalz enthält eine Mischung aus sorgfältig ausgewählten mediterranen Blüten wie Rosenblüten, Kornblumen und Ringelblumen. Diese verleihen dem handgeschöpften Meersalzfleur nicht nur eine besondere optische Raffinesse, sondern auch dezente florale Aromen.

Das Meersalzfleur stammt von Casina Rossa, einem traditionsreichen Familienbetrieb aus Roccascalegna in den Abruzzen, Italien. Nicola und Paola DeLaurentis führen das Unternehmen und legen größten Wert auf höchste Qualität und traditionelle Herstellungsmethoden.

Dieses edle Salz eignet sich hervorragend als Finishing-Salz für gegrillten Fisch, Fleischgerichte, frische Salate und Pasta. Besonders raffiniert ist es auf frischem Brot mit guter Butter oder als dekoratives und geschmackliches Highlight auf Tomaten-Mozzarella-Kombinationen.

Das Gourmetsalz sollte trocken, kühl und gut verschlossen aufbewahrt werden, um die zarten Blüten und das Aroma zu schützen. Bei sachgerechter Lagerung ist es praktisch unbegrenzt haltbar, die Blüten behalten ihre Farbe und Duft am besten bei Aufbewahrung vor direktem Licht geschützt.

Ja, laut Herstellerangabe ist das Produkt vegan. Es besteht ausschließlich aus natürlichem Meersalz und getrockneten Blüten ohne tierische Bestandteile.