Vom selben Weingut, ebenfalls Barbera
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Intensiver Barbera aus einer der besten Lagen Braidas. Dichte, dunkle Frucht (Schwarzkirsche, Pflaume, Brombeere) mit würzigen Noten von Lakritze und feiner Röstung vom Barriqueausbau. Kraftvoller Körper mit lebendiger Säure, die dem Wein trotz 15 % Alkohol Frische und Spannkraft verleiht. Langer, anhaltender Abgang mit feiner Tanninstruktur.
Brasato al Barolo (Rinderbraten in Rotwein), Costata alla Griglia (gegrilltes Ribeye-Steak), Tagliatelle mit Wildschweinsauce, Parmigiano Reggiano (36 Monate), geschmorte Lammkeule mit Rosmarin
Dieser Wein stammt aus Piemont (Italien). Klassifizierung: Barbera d'Asti DOCG.
Rebsorte: Barbera. Jahrgang 2022. Erziehungssystem: Guyot.
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 18°C. Trinkfenster: 10 bis 15 Jahre.
Der Wein zeigt intensive dunkle Fruchtaromen von Schwarzkirsche, Pflaume und Brombeere, begleitet von würzigen Noten von Lakritze und feiner Röstung. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit lebendiger Säure und feiner Tanninstruktur bei langem Abgang.
Der Wein stammt aus dem Piemont in Italien, genauer aus der renommierten Einzellage Bricco dell'Uccellone des Weinguts Braida. Die DOCG-Klassifizierung garantiert höchste Qualitätsstandards für Barbera d'Asti.
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 18°C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die komplexen Aromen optimal und die Struktur des Weins kommt am besten zur Geltung.
Der Wein verfügt über ein Trinkfenster von 10 bis 15 Jahren. Dank seiner kraftvollen Struktur, lebendigen Säure und dem hohen Alkoholgehalt von 15% besitzt er ausgezeichnetes Reifepotenzial.
Der kraftvolle Wein harmoniert hervorragend mit Brasato al Barolo, gegrilltem Ribeye-Steak, Wildschweinsauce zu Pasta, gereiftem Parmigiano Reggiano oder geschmorter Lammkeule. Seine Struktur verträgt kräftige, würzige Fleischgerichte.
Trauben (Barbera), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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